Wolf Intérim: "Un partenariat de confiance"

Publi-reportage


Notre partenaire Wolf intérim est l’interlocuteur qu’il vous faut pour répondre à vos besoins de recrutement en CHR dans toute l’Alsace. Forte de ses 10 années d’expertise dans ce domaine, l’entreprise de recrutement est capable d’apporter des solutions «sur-mesure» en un temps record.

Rendez-vous à l’hôtel-restaurant HOLIDAY INN STRASBOURG ILLKIRCH avec Fabrice Schuch, Responsable Restauration, qui travaille en étroite collaboration avec l’agence Wolf intérim Strasbourg sur la base d'un partenariat de confiance exclusif.


Jean-Noël Wolf et Fabrice Schuch devant l'Hotel Holiday Inn à Illkirch
Jean-Noël Wolf et Fabrice Schuch devant l'Hotel Holiday Inn à Illkirch

Une cinquantaine de contrats dans l’année

«C’est mon second de cuisine qui m’a parlé pour la première fois de l’agence Wolf Intérim», explique Fabrice Schuch, formé au lycée hôtelier Alexandre Dumas. Après avoir travaillé 3 ans au restaurant du Casino de Niederbronn, il rejoint le groupe Emeraude à Lons-le-Saunier, puis un hôtel en Normandie, où il devient directeur-adjoint avant de revenir sur ses terres alsaciennes et devenir responsable de la restauration à l’hôtel HOLIDAY INN STRASBOURG ILLKIRCH.

«Nous avons 150 chambres et un restaurant pour 20 salariés permanents. Nous avons donc des besoins réguliers de renforts ou de remplacements que ce soit pour l’organisation des événementiels que nous gérons (banquet, mariage, séminaire) ou en période de sessions parlementaires, marché de Noël, etc.», souligne Fabrice Schuch. «J’ai parfois besoin de remplacer au pied levé une personne pour le service du petit-déjeuner ou un chef de partie qui exige expérience et compétences. Ce qui me rassure c’est qu’il y a toujours un interlocuteur. Wolf Intérim est une agence très réactive».

«Nous signons une cinquantaine de contrats dans l’année; de quelques heures à un mois complet et les contrats sont ré-ajustables. Parfois nous les sollicitons pour 5 à 6 extras en même temps et nous n’avons jamais été déçus, tous les postes ont été pourvus», poursuit le responsable de la restauration de l'hôtel.
"Nous avons compris les critères d’exigences dans le CHR"
"Nous avons compris les critères d’exigences dans le CHR"

La pertinence des profils

Le point fort de l’agence Wolf Intérim c’est la sélection des candidats, dont la formation et l’expérience sont en adéquation avec les profils recherchés.

«L’essentiel pour nous, est l’étude et la compréhension en amont des critères d’exigences du client. Afin d’y répondre au mieux avec des candidatures pertinentes, nous examinons chaque CV avec soin et procédons à des contrôles des références si nécessaire. Bien sélectionner est le cœur de notre métier car nous engageons notre professionnalisme dans chacune des candidatures que nous proposons», explique Jean-Noël Wolf directeur commercial.





Que faire si un employé intérimaire ne devait pas faire l’affaire ?

«Il s’agit avant tout pour l’agence d’identifier la problématique», précise Jean-Noël Wolf. «Personnalité de l’intérimaire, problème d’intégration, ou encore inadaptation de la mission, chaque situation est minutieusement étudiée afin d’y apporter la meilleure solution. Mais, d’une manière générale nous avons confiance en nos méthodes de recrutement et notre profilage des candidats », conclut Jean-Noël Wolf. «Travailler avec l’humain implique inévitablement des paramètres non prévisibles qu’il faut savoir gérer, nous travaillons avec nos partenaires en toute transparence et en privilégiant le dialogue. Les retours sont donc très importants pour optimiser la recherche de candidats et évaluer les attentes et les besoins.»
Jean-Noël Wolf et Fabrice Schuch
Jean-Noël Wolf et Fabrice Schuch

Reconnue pour son professionnalisme et la confiance que lui accordent les hôteliers-restaurateurs, la société, dirigée par René et Jean-Noël Wolf était d’ailleurs récemment invitée au Gault et Millau Tour EST 2016 qui s’est déroulé au Restaurant JULIEN BINZ à Ammerschwihr, pour féliciter tous les promus de la journée.

Grâce à ses 4 agences basées à Strasbourg, Molsheim, Sélestat et Colmar, Wolf Intérim garantit un accompagnement de proximité. Conjugué à son expertise dans les métiers du CHR, WOLF INTERIM est un partenaire privilégié pour répondre à toutes vos problématiques de recrutement.


Par Sandrine Kauffer
Crédit ©Sandrine Kauffer

de G à D : Sandrine Kauffer, Julien Binz, Jean-Luc Brendel, René Wolf, Jean-Noël Wolf et Marc Esquerré
de G à D : Sandrine Kauffer, Julien Binz, Jean-Luc Brendel, René Wolf, Jean-Noël Wolf et Marc Esquerré

Les adresses

Agence Strasbourg
98 rue de Hochfelden
67200 Strasbourg
Tél : 03 88 22 70 80

Agence Molsheim
22 rue du Général de Gaulle
67120 Molsheim
Tél : 03 88 04 82 10

Agence Sélestat
5 place du Général de Gaulle
67600 Sélestat
Tél : 03 88 82 83 00

Agence Colmar
21 rue de Thann
68000 Colmar
Tél : 03 89 24 50 30

www.wolf-interim.com

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HOLIDAY INN STRASBOURG ILLKIRCH
Boulevard Sébastien Brandt
67400 ILLKIRCH
03.88.40.84.84

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