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12/05/2015

Westhoffen; portes-ouvertes du verger conservatoire de cerises


"Le temps des cerises Arrive! " à WESTHOFFEN Capitale de la cerise d'Alsace,
L'Association des producteurs de fruits de Westhoffen et environs,
gère un verger conservatoire de cerises d'une superficie de 1,25 hectares
et qui comprend 60 variétés de cerisiers. Elle ouvre ses portes au public le 14 juin 2015 dès 10h au menu : visites guidées, petite restauration... (Bettelmànn, crêpe aux cerises...). Entrée libre.



Daniel Loew : producteur de fruits à Westhoffen, présent aux marchés de la Marne et Broglie à Strasbourg et vice-président de l'association
Daniel Loew : producteur de fruits à Westhoffen, présent aux marchés de la Marne et Broglie à Strasbourg et vice-président de l'association
L'Association des Arboriculteurs et Producteurs de Fruits de Westhoffen et Environs a réalisé, avec le support des collectivités locales, la création en 1999 d'un verger conservatoire de cerises. Il a pour vocation de participer à la sauvegarde des variétés de cerises et du savoir-faire local.

Mais cet outil est également un lieu d'enseignement et d'éducation ou petits et grands sont initiés aux cycles naturels des végétaux et des fruits (taille des arbres, récolte... .) Le verger permet également d'améliorer le cadre de vie local en misant sur l'attractivité touristique du village.

Westhoffen; portes-ouvertes du verger conservatoire de cerises
L'aspect environnemental n'est pas négligé : le verger contribue à la sauvegarde du paysage rural traditionnel et favorise la biodiversité.

L'entretien et la gestion du verger sont à la charge de l'association locale, réalisés bénévolement par ses membres. C'est donc tout naturellement par le maintien de la culture familiale des vergers et la passion des arboriculteurs locaux que Westhoffen est la capitale de la cerise d'Alsace.

Westhoffen; portes-ouvertes du verger conservatoire de cerises
La cerise noire de Westhoffen, avec laquelle on fait de bonnes crêpes aux cerises et le "Bettelmànn" (le fameux mandiant) ou même le "schnaps" en raison de son léger goût d'amande et d'une subtile acidité, est ici la raison même du nom de capitale de la cerise pour Westhoffen.

Entrée libre le 14 juin 2015 dès 10h

Pour tous autres informations Paul Zoller : Tél: 03 88 50 39 56

www.fruitswesthoffen.com/


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