SOMMAIRE
Accueil
Envoyer à un ami
Version imprimable
Augmenter la taille du texte
Diminuer la taille du texte
16/05/2018

Une soirée accord mets/vins avec Martine Becker à l'auberge du Froehn

Publi-communiqué


Laure et Romain GUTLEBEN de « l’Auberge du Froehn » à Zellenberg (68) et Martine Becker, du domaine Jean BECKER, voisine du restaurant, vous invitent, le 31 mai 2018 à une belle soirée en accords vins & mets, sur le thème : « Tout savoir sur le Grand Cru Froehn ».



Laure et Romain Gutleben organisent une soirée accords mets/vins sur le Grand Cru Froehn ©SandrineKauffer
Laure et Romain Gutleben organisent une soirée accords mets/vins sur le Grand Cru Froehn ©SandrineKauffer
L'auberge, éponyme du grand Cru du village, reprise en janvier 2018 par le jeune couple de restaurateur a proposé au nouveau Grand Maitre de la Confrérie Saint-Etienne à Kaysersberg Vignoble, Martine Becker de proposer ses vins en accord avec la cuisine du chef Romain Gutleben et d'animer de ses commentaires savoureux, chaque dégustation.

Le diner sera précédé d'un tour à pied du Grand Cru Fœhn (19h) ou rendez-vous au restaurant l'auberge du Froehn à 20h.


quenelles de brochet, sauce Mantua ©SandrineKauffer
quenelles de brochet, sauce Mantua ©SandrineKauffer
LE MENU DU 31 MAI SUR LE THÈME DU Grand Cru Froehn

Le Foie gras de canard et son confit de choucroute maison
Servi avec un Alsace Grand Cru Froehn Pinot Gris 2014
*
Les Quenelles de brochet sauce Nantua maison
Proposé avec un Alsace Grand Cru Froehn Riesling 2015
*
Le Porcelet rôti, asperge et gratin dauphinois maison
Transcendé par l’Alsace Rouge “F” de Zellenberg 2015 GC Froehn
*
Fromages (chèvre – munster – bleu)
Embaumés par l’Alsace Grand Cru Froehn Gewurztraminer 2015
*
Sabayon de fraises
Alsace Grand Cru Froehn Muscat Sélection de Grains nobles 2009


Martine Becker Grand Maitre 2018 ©SandrineKauffer
Martine Becker Grand Maitre 2018 ©SandrineKauffer
RÉSERVATION au 03 89 47 87 51
TARIF : Menu 5 plats et vins à 50 euros

Pour plus de convivialité, une grande tablée sera organisée.

Auberge du Froehn
5, rue d'Ostheim
68340 Zelleberg
03 89 47 81 57
www.auberge-du-froehn-zellenberg.com

Domaine Jean Becker
2 Route d'Ostheim,
68340 Zellenberg
03 89 47 90 16
www.vinsbecker.com/



A lire dans la même rubrique...
1 2 3 4 5 » ... 68



Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires