SOMMAIRE
Accueil
Envoyer à un ami
Version imprimable
Augmenter la taille du texte
Diminuer la taille du texte
17/06/2014

Une Soirée CHAMPAGNE GOSSET à l'hotel les Pins à Haguenau

Publi-communiqué


Le Jeudi 19 juin 2014 à partir de 19 heures, Elisabeth Gless et Eric Fuchs célèbrent à l'hotel-restaurant Les Pins à Haguenau (67), la finesse et le savoir-faire de la Maison Gosset à Ay, autour d'un menu dégustation prestige en accord complet avec la Maison Champagne Gosset.

Une belle soirée d'anthologie, rafraichissante, pétillante, joyeuse et gastronomiques avec des mets de qualité en accord parfait avec différents Champagnes Millésimés commentés, tarifée à 80€/personne (tout compris). Attention, une seule soirée est organisée, les places sont donc limitées. Réservation conseillée au 03 88 93 68 40.



Une Soirée CHAMPAGNE GOSSET à l'hotel les Pins à Haguenau
Une Soirée CHAMPAGNE GOSSET à l'hotel les Pins à Haguenau
C'est lors d'une soirée d’exception, autour d'un diner entièrement dédié au Champagne Gosset, que vous découvrirez le savoir-faire traditionnel, de la Maison Gosset dans l’élaboration de ses vins de Champagne.

Depuis 1584, soit plus de quatre siècles, tout est mis en œuvre a pour perpétuer le savoir-faire d’un artisanat familial de Pierre Gosset, échevin d’Aÿ et vigneron, qui produisait des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses propres vignes. A l’époque, deux vins se disputaient la place à la table des rois de France : le vin d’Aÿ et, à quelques centaines de lieues plus au sud, le vin de Beaune. Tous deux étaient élaborés à partir des mêmes cépages nobles : le Pinot Noir et le Chardonnay. Au XVIIIème siècle, les vins d’Aÿ et de la région devinrent effervescents. Aujourd’hui encore les cuvées sont présentées en flacon antique, reproduction exacte de celui utilisé depuis le XVIIIème siècle par Champagne GOSSET.

Aujourd’hui encore les cuvées sont présentées en flacon antique
Aujourd’hui encore les cuvées sont présentées en flacon antique

Menu soirée CHAMPAGNE GOSSET au PINS le 19 juin 2014

Apéritif :Grand Blanc de Blancs
Une saveur iodée pour ouvrir nos papilles
Buffet d’huîtres « Prat Ar Coum »

Mise en bouche Grand Blanc de Blancs
Mélange subtil d’une saveur forestière alliée à l’océan
Carpaccio d’espadon à l’huile de truffes blanches, salade de roquette à l’huile de noix

1ère entrée Grand Millésime 2004
Contraste Mer du Nord, Méditerranée
Tartine huilée au saumon fumé maison, quenelle aigrelette au raifort

2ème entrée Grand Millésime 2004
La reine de la basse cour
Magret légèrement fumé, foie gras juste poêlé, pois gourmands

Poisson CELEBRIS Vintage 2002
Douceur Marine : Pavé de lieu jaune, risotto, crème mousseuse effervescente

Viande CELEBRIS Vintage 2002
Viande blanche, secret de terroir Quasi de veau braisé doucement, légumes printanier, purée Grand-mère crémée

1er dessert Grand Rosé
Le roi des fruits rouges avec le roi des vins !!!
Fraise du pays en farandole sur la fraîcheur et l’onctuosité

Sucreries Grand Rosé
Alliance de la force et de la douceur Chocolats en finesse et robustesse
Soirée accords mets/Champagnes Gosset au Pins le 19 juin -DR
Soirée accords mets/Champagnes Gosset au Pins le 19 juin -DR

Prix de la soirée :80,00€/personne
Mets, Vins, eaux minérales, café compris
Uniquement sur réservation préalable.

Réserver votre soirée au 03 88 93 68 40

Hotel-restaurant Les Pins
112, Route de Strasbourg
67 500 HAGUENAU
03 88 93 68 40
hotelrestaurantlespins@wanadoo.fr
www.hotelrestaurantlespinshaguenau.com

Voir l'album photos cliquant ICI

www.champagne-gosset.com/
L'équipe de l'hotel Restaurant Les Pins vous accueille le 19 juin dans la joie et la bonne humeur -DR
L'équipe de l'hotel Restaurant Les Pins vous accueille le 19 juin dans la joie et la bonne humeur -DR


A lire dans la même rubrique...
1 2 3 4 5 » ... 69



Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires