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04/04/2013

Un show culinaire au profit de la Banque Alimentaire du 67


Le mardi 9 avril 2013, Valentine, Louis, Grégoire et Sofiane, quatre étudiants de l’Ecole de Management de Strasbourg (67) organisent une soirée au CEFPPA d'Illkirch au profit de l’association la Banque Alimentaire du 67. 3 professionnels des métiers de bouche soutiennent le projet des étudiants et animeront un show culinaire dans l'amphithéâtre qui accueille habituellement les jeudis de la gastronomie. Au menu, Cours de cuisine, cours de pâtisserie, dégustation de 4 plats, en accord avec des vins, et participation à la tombola comprise dans le prix du billet.

Bruno Cutrupi du Restaurant La Fontana à Ernolsheim sur Bruche, Jean-Luc Klugesherz de la Pâtisserie Klugesherz à Soultz-les-Bains et Louis Goetz du domaine Goetz à Wolxheim vous permettront de déguster un menu accord mets/vins proposés à 40€.



Un show culinaire au profit de la Banque Alimentaire du 67
Qu’est-ce que le show culinaire ?

C’est une soirée durant laquelle vous serez confortablement assis dans un amphithéâtre au CEFPPA d’Illkirch et assisterez à un cours de cuisine (salé/sucré). Durant ce cours vous verrez l’intégralité de la préparation des plats que vous allez déguster par la suite.
Durant la préparation vous pourrez poser des questions au cuisinier, au pâtissier et au viticulteur et eux vous répondront en vous donnant des conseils pour préparer vos plats à la maison.

Cette soirée sera riche en goût, en couleur & pleine de bonne humeur !


Par qui est-il organisé ?

Quatre étudiants de l’Ecole de Management de Strasbourg, en Bachelor Marketing & Affaires Internationales, sont à l'initiative de cette soirée caritative.
Les fonds qui y seront récoltés seront reversés à l’association la Banque Alimentaire du 67, qui oeuvre à ravitailler en denrées alimentaires une multitude d’associations dans la région. Ces associations aident les personnes dans le besoin en les accompagnant au quotidien.

Qui seront les "acteurs" de la soirée ?

- Le Chef cuisinier Bruno Cutrupi du Restaurant La Fontana à Ernolsheim sur Bruche.
- Le Chef pâtissier Jean-Luc Klugesherz de la Pâtisserie Klugesherz à Soultz-les-Bains.
- Le viticulteur Louis Goetz du domaine Goetz à Wolxheim.

Le menu sera composé de 4 plats différents. Laissez-vous surprendre par le talent des chefs.

Une tombola permettra également aux plus chanceux de repartir avec des lots !

La participation à l'événement s’élève à 40€ par personne pour les paiements à l'avance, et 45€ si vous achetez votre place le soir même.

Le Show Culinaire, ou comment passer un bon moment tout en faisant une bonne action !

Un show culinaire au profit de la Banque Alimentaire du 67
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ GÉNÉRAL ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

☛ 9 avril 2014
☛18h30 à 22h
☛ 40€
☛ Cours de cuisine et de pâtisserie
☛ Dégustation de plats et de vins
☛ Participation à la tombola comprise dans le prix du billet

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Info et réservations ▬▬▬▬▬▬▬▬

Réservation & Billetterie :

Vous avez possibilité d’acheter vos places en vous rendant dans les endroits suivants :

☛ Restaurant la Fontana : 34 rue de la gare 67120 Ernolsheim sur Bruche
☛ Restaurant du Trèfle : Zone de Loisirs Du Trèfle 67120 Dorlisheim
☛ Tabac de la Tour à Mutzig : 8 Rue du Maréchal Foch 67190 Mutzig

Ou en téléphonant directement à un des étudiants :

☛ Valentine : 06 24 90 41 16
☛ Louis : 06 70 18 78 28
☛ Grégoire : 06 46 76 26 75
☛ Sofiane : 07 50 44 95 87

Paiement en espèces ou en chèque à l’ordre de : BDE BAI EM Strasbourg

De G à D : les acteurs de la soirée : Jean-Luc Klugesherz, Louis Goetz et Bruno Cutrupi ©JulienBinz
De G à D : les acteurs de la soirée : Jean-Luc Klugesherz, Louis Goetz et Bruno Cutrupi ©JulienBinz


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