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04/11/2013

UMIH 67 : les Restos ont du coeur


L’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie du Bas-Rhin (UMIH 67) se mobilise le lundi 4 novembre prochain en faveur des Restos du Cœur. Portés par le franc succès rencontré lors de la 1ère édition en 2005, les restaurateurs adhérents de L’UMIH du Bas-Rhin se réjouissent de reconduire un événement grand public à la fois gastronomique et solidaire : " Les Restos ont du Cœur".

Le 4 novembre prochain, les restaurateurs des circonscriptions de Molsheim, Haguenau, Saverne, Sélestat, Wissembourg et Strasbourg proposeront un dîner caritatif accessible à tous et dont l’intégralité du résultat financier sera reversée aux Restos du Cœur du Bas-Rhin début décembre.

6 rendez-vous auront lieu le même soir en simultanée pour les Restos du Cœur par les Restos ont du Cœur



UMIH 67 : les Restos ont du coeur
A raison de 35€ par personne (boissons comprises), ce menu, composé d’une terrine de sanglier, d’un plat de gibier réalisé suivant la sensibilité de chaque restaurateur et d’un dessert aux couleurs automnales des fruits de la région, espère séduire plus de 2 000 participants (Alsaciens, touristes, entreprises...) !

Rappelons qu’il y a 8 ans l’opération avait abouti à la remise d’un chèque de 45 000 euros ! Un chiffre que L’UMIH du Bas-Rhin, en charge de l’organisation de l’événement, souhaite optimiser grâce à la mise à disposition gracieuse des salles par les municipalités, l’engagement solidaire des chasseurs qui offrent le gibier et la générosité des restaurateurs et de leurs fournisseurs dont les matières premières n’entrent pas dans le budget global.

Mobilisation, générosité et qualité sont les maîtres-mots de ce rendez-vous festif et solidaire que ne manqueront ni Gisèle Untersinger, présidente des Restos du Cœur du Bas- Rhin ni Roger Sengel, président de l’UMIH 67 !

INFORMATIONS ET RESERVATIONS Uniquement sur réservation et prépaiement

UMIH 67 : les Restos ont du coeur
CIRCONSCRIPTION DE STRASBOURG Centre Sportif d’Oberhausbergen
Bruno JAHN - Groupement des CHR du Bas-Rhin 6, – info@g-h-r-d.com
Jacques EBER - Restaurant Les Plaisirs Gourmands - lesplaisirsgourmands@wanadoo.fr ...
Jacques LORENTZ- Hôtel Restaurant Au Tilleul - autilleul@wanadoo.fr

CIRCONSCRIPTION DE HAGUENAU - Dîner à la Salle Omnisport de Gries
Eric FUCHS - Hôtel Restaurant Les Pins - hotelrestaurantlespins@wanadoo.fr
Pierre WERNERT - Restaurant Iroko Grill 4 - kaiserhof@free.fr

CIRCONSCRIPTION DE MOLSHEIM - Dîner à la salle polyvalente de La Broque
Bernard SCHAHL - Hôtel Restaurant Fischhutte - fischhutte@wanadoo.fr
Thierry GRANDGEORGE - Hôtel Restaurant Le Velleda – restaurant.velleda@wanadoo.fr

CIRCONSCRIPTION DE SELESTAT - Dîner aux Tanzmatten à Sélestat
Didier ROECKEL - Restaurant La Couronne - couronne@couronne.com

CIRCONSCRIPTION DE SAVERNE - Dîner à l’Espace Zornhoff (Zénith) à Monswiller
Louis FUTTERER - Hôtel Restaurant Comtes de Hanau - aux.comtes.de.hanau@wanadoo.fr

CIRCONSCRIPTION DE WISSEMBOURG - Dîner à la Salle des Fêtes à Seebach
Marcel GOETZ - marcelgoetz@orange.fr

Voir le menu proposé à la Salle Omnisport de Gries (secteur Haguenau)

Terrine de gibier maison (confectionnée par les restaurateurs participants) avec ses garnitures automnales.
Le rôti de Sanglier de nos forêts cuit basse-température, purée maison, spaeztle
Mendiant façon grand-mère, glace vanille

Ce menu est vendu 35€/personne boissons comprises (apéritif, eau, vin, café et le tout à discrétion)

Inscriptions:
Eric FUCHS - Hôtel Restaurant Les Pins - hotelrestaurantlespins@wanadoo.fr
Pierre WERNERT - Restaurant Iroko Grill 4 - kaiserhof@free.fr


Liste des établissements du canton de Bischwiller-Haguenau participants :


- La table d’Aur 9 Rue du Marché aux Grains, 67500 Haguenau 038893097
- La porte de Wissembourg 8 avenue de Wissembourg 67500 Haguenau 0388732804
- Au Lion 92 rue principale 67500 Weitbruch 0388723019
- L’Etoile d’Or 55 rue principale 67500 Batzendorf 0388738707
- L’Europe Hôtel 15 avenue du prof. Leriche 67500 Haguenau 0388935811
- Restaurant Champ’Alsace 1 rue St-Georges 67500 Haguenau 0388938570
- Iroko-Grill 4 rue G. Méliès 67500 Haguenau 0388639922
- Les Pins 112 route de Strasbourg 67500 Haguenau 0388936840
- Le Papagallo 8 rue romaine 67500 Haguenau 0388735155
- A la Couronne 5 rue de Fort Louis 67480 Roeschwoog 0388864121
- Au Bœuf 48 Grand rue 67620 Soufflenheim 0388867279
- Du Cerf blanc 16 place du Général de Gaulle 67480 Neuhausel 0388864160
- L’Ours 2 rue de la couronne 67240 Bischwiller 0388632156
- Cheval Noir 3 rue St-Arbogast 67850 Herrlisheim 0963527297
- Lion d’Or 1 rue de Fort Louis 67480 Roeschwoog 0388864112
- Le Cerf 2 rue de Fort Louis 67480 Roeschwoog 0388862622


Voir le menu proposé la salle polyvalente de La Broque (secteur de Molsheim)

Terrine de Gibier maison et sa garniture
Ragoût de Sanglier, spaetzles et Champignons des bois
Desserts aux Fruits d’automne
mignardises.

Ce menu est vendu 35€/personne boissons comprises (apéritif, eau, vin, café et le tout à discrétion)

Inscriptions
Bernard SCHAHL - Hôtel Restaurant Fischhutte - fischhutte@wanadoo.fr
Thierry GRANDGEORGE - Hôtel Restaurant Le Velleda – restaurant.velleda@wanadoo.fr

Liste des établissements de la circonscription de Molsheim participants :

- Hostellerie des Châteaux, Ottrott
- Hôtel Restaurant Le Velleda, Grandfontaine
- Hôtel Restaurant Neuhauser, La Broque
- Hôtel Restaurant Metzger, Natzwiller
- Hôtel Restaurant La Chenaudière, Colroy-la-Roche
- Hôtel RestaurantJulien, Fouday
- Restaurant Ruines du Nideck, Oberhaslach
- Hôtel Restaurant La Poste, Urmatt
- Restaurant La Stub, Heiligenberg
- Restaurant Anatable, Dinsheim sur Bruche
- Auberge de la Bruche, Dachstein
- Hôtel Restaurant Fischhutte, Mollkirch


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