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06/07/2015

Teasing du livre des Bouchers Charcutiers et Traiteurs d'Alsace


La Corporation des Bouchers Charcutiers et Traiteurs d'Alsace vient de réunir ces artisans pour poser pour la photo officielle de leur prochain livre de recettes qui devrait paraitre en septembre 2015.

Ce banquet gargantuesque, bucolique et champêtre orchestré façon "grand siècle", s'est déroulé au Tanzmatten à Sélestat. Voici un petit teasing photos



Bouchers Charcutiers et Traiteurs d'Alsace réunis à Sélestat pour la photo de leur prochain livre
Bouchers Charcutiers et Traiteurs d'Alsace réunis à Sélestat pour la photo de leur prochain livre
C'est en présence de Bernard Jauss, président de la Fédération Alsace, Jacqueline Balzer Riedinger, présidente de la corporation du Bas-Rhin que la rencontre s'est prolongée autour d'un boeuf à la broche, des rires et des sourires, une ambiance de fête ...un morceau d'anthologie comme savent nous le servir ces artisans de la convivialité et des bons produits

Plus d'info sur www.boucherie-charcuterie-alsace.fr/

1er livre de recettes des bouchers, charcutiers, traiteurs d'Alsace

Livre : Les bouchers, charcutiers, traiteurs d’Alsace ; exigence, goût, excellence
132 pages, 62 recettes, éditions Carré Blanc (24 € ).


Au centre Jacqueline Riedinger-Balzer et Jean-Luc Hoffmann
Au centre Jacqueline Riedinger-Balzer et Jean-Luc Hoffmann

une table dressée façon "Grand Siècle"
une table dressée façon "Grand Siècle"


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