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21/10/2011

Strasbourg accueille le 3eme festival du MONDIAL de la BIERE


Du 21 au 24 octobre 2011, le MONDIAL de la BIERE présente sa 3ème édition au Parc des expositions du Wacken/Strasburg (67)

Venez découvrir la Bière dans tous ses états, avec plus 100 brasseries et micro-brasserie et 400 bières à déguster plus étonnantes les unes que les autres, des conférences et des cook-show de cuisine à la bière animés par Daniel Zenner, Roger Bouhassoun, Jean Christophe Karlenskind, Joël Margotton, Philippe Clauss, Eric Bonnamant, Philippe Laruelle, Joël Phillips, Isabelle Krammer et Pasquale Scalise



Strasbourg accueille le 3eme festival du MONDIAL de la BIERE
Amateurs de bières, épicuriens, collectionneurs et curieux sont attendus les 21, 22, 23 et 24 octobre 2011, pour découvrir et déguster cette manifestation, avec les biérologues et les Brasseurs qui partagent leur connaissance, leur passion et leur savoir-faire.

Au programme expositions, des démonstrations de brassage par l'Abreuvoir, une bourse européenne des collectionneurs, des conférences, des concours; " Mbière Europe Pierre Celi"s, "coup de coeur du public", " de la plus belle étiquette", des cours de cuisines, des démonstrations culinaires, des ateliers accords mets/bières.

De G à D : J. Hoffmann, JC. Colin, A. WEBER, J.  MAROIS, C. FEURER, D.  ZENNER, B. PRETET ©Mondial de la Bière
De G à D : J. Hoffmann, JC. Colin, A. WEBER, J. MAROIS, C. FEURER, D. ZENNER, B. PRETET ©Mondial de la Bière
On retrouvera ainsi les chefs cuisinier Daniel Zenner (Gargantua), Isabelle Krammer, La Malle Gourmande à Maison Goutte, Pasquale Scalise, Il Ristorante à Schiltigheim, Roger Bouhassoun, La Chenaudière à Colroy la Roche, Jean Christophe Karlenskind, chef à domicile, Joël Margotton, le Kobus à Strasbourg, Philippe Clauss, Au Moulin de La Wantzenau, Eric Bonnamant, le Hilton à Strasbourg, Philippe Laruelle, Val Joli au Valtin Joël Phillips, Le Cerf à Marlenheim.

De son coté Cuisine Aptitude offre des cours de cuisine à la bière donnés en direct et les six premières personnes à se présenter seront invitées à cuisiner

Crédit photo: Philippe Stirnweiss

Le Mondial de la Bière
Parc des Expo au Wacken
Ouvert vendredi de 16 h à 22 h,
Samedi et dimanche de 11 h à 22 h
lundi 24 de 11 h à 18 h.
Entrée : 6 euros (verre de dégustation offert).
Restauration sur place
www.mondialbierestrasbourg.com


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