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28/10/2011

Strasbourg: Eric Frechon inaugure la salon EGAST 2012


Evénement ! La 14 ème édition du salon Strasbourgeois EGAST, le salon professionnel de l’équipement, de la gastronomie, de l’agroalimentaire, des services et du tourisme sera inauguré par Eric Frechon, le chef du Bristol à Paris, 3* Michelin et Meilleur Ouvrier de France et l’Alsacien Pierre Bord, Directeur Général du Negresco à Nice.

Organisé par Strasbourg Evénements, EGAST, le salon biennal aura lieu 18 au 21 mars 2012 au Parc des Expositions de Strasbourg Wacken.



Strasbourg: Eric Frechon inaugure la salon EGAST 2012
Vitrine des métiers dans tous les secteurs ; hôtellerie, restauration, boucherie, charcuterie, traiteur, pâtisserie, boulangerie, restauration collective, services, et du tourisme, EGAST annonce d’ores et déjà un programme des festivités plus qu’alléchant avec des invités prestigieux, des shows culinaires de hautes voltiges des conférences, de nombreux concours des métiers : le Trophée Paul Haeberlin, le concours des chefs de collectivités, le Trophée des Femmes et Chefs, le Trophée de l’Innovation bouchère festive, le Trophée des Nouveaux entremets, le Trophée Lords du Sandwich, le Trophée Robert Billing, le Trophée International de la Boulangerie, et le Concours du Meilleur apprenti de restaurant Alsace.

Avec ses 264 exposants en 2010, répartis sur 20 000 m2 et plus de 28.000 visiteurs en 4 jours, EGAST est devenu le grand salon professionnel du Grand Est de la France.

Eric Frechon et Pierre Bord. Photo DR
Eric Frechon et Pierre Bord. Photo DR
Si Alain Ducasse a coupé officiellement le ruban en 2010, Éric Frechon lui succède à cette fonction honorifique le dimanche 18 mars à 15h30 au Parc des Expositions de Strasbourg.

À ses côtés pour couper le ruban, on retrouve l’Alsacien Pierre Bord, Directeur Général de l’Hôtel Le Negresco***** à Nice, passé par Richemond à Genève, l’hôtel de Paris à Monte Carlo ou, plus récemment, à l’hôtel Royal à Evian-les-Bains. Sa présence souligne et symbolise la participation inédite du secteur de l’Hôtellerie sur le salon EGAST 2012.


EGAST 2012
Du dimanche 18 au mercredi 21 mars 2012 de 10h à 19h
Nocturne le lundi 19 mars jusqu’à 21h
Entrée Pavillon K - Hall 20
Parc des Expositions Strasbourg Wacken
www.egast.fr

Photos Eric Frechon ©Didier Goupy et Pierre Bord, ©Le Negresco



Retrouvez les meilleurs moments du Salon EGAST 2010


Retrouvez les meilleurs moments du Salon EGAST 2010 en photo



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