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13/05/2014

Strasbourg 16 et 17 mai 2014 "AU GRÉ DES BIÈRES"


Les 16 et 17 mai 2014, avec "Au Gré des Bières" l’Alsace fête ses brasseurs !
Brasseurs d’Alsace organise en partenariat avec la Ville de Strasbourg, avec le soutien de la Région Alsace, du Conseil Général du Bas-Rhin, du Conseil Général du Haut-Rhin et de la CCI Alsace, un grand évènement brassicole qui mettra à l’honneur les bières fabriquées en Alsace.
Rendez-vous place du Château à Strasbourg vendredi 16 et samedi 17 mai prochains.



Strasbourg 16 et 17 mai 2014 "AU GRÉ DES BIÈRES"
"L’Alsace fête ses Brasseurs" est la signature de cet évènement unique qui a pour ambition de :
• Valoriser la diversité des bières.
• Faire découvrir des occasions de les apprécier dans un esprit de partage et
de convivialité.
• Rappeler les origines, la culture brassicole et la tradition de la bière en Alsace pour contribuer au rayonnement et à l’image de notre région.

La bière en Alsace, une longue histoire
Dans ce lieu magnifique et chargé d’histoire, une scénographie originale permettra de rappeler les grandes étapes de l’histoire de la bière en Alsace depuis la brasserie monacale du Grand Chapître de la Cathédrale de Strasbourg au Moyen- Âge jusqu’à nos jours. Brasseurs d’Alsace veut rappeler au public que l’Alsace brasse aujourd’hui plus de la moitié de la bière produite en France (56%).


Strasbourg 16 et 17 mai 2014 "AU GRÉ DES BIÈRES"
L’Alsace compte actuellement une trentaine de brasseries parmi lesquelles on peut distinguer deux grandes brasseries faisant partie de groupes internationaux, deux brasseries de taille moyenne et environ vingt-cinq brasseries artisanales et micro- brasseries (ce chiffre étant en augmentation ces dernières années). C’est, à une échelle réduite, le reflet de l’évolution du marché français, européen et mondial de la brasserie.

Un programme pour partager la culture brassicole et surprendre le public Les 16 et 17 mai prochains, au fil d’animations telles que des séances de biérologie, un cook-show et des démonstrations de cocktails à la bière, le public d’AU GRE DES BIERES sera invité à découvrir la diversité des bières produites en Alsace et des occasions de les apprécier. Il pourra également s’initier au tirage de la bière à la pression.
Un orchestre assurera l’ambiance musicale en journée et un DJ pour la soirée du samedi 17 mai.

Nicolas Rieffel sera l’animateur de cette journée et demie de découvertes et de convivialité qui entend également faire partager ce que sont les brasseries alsaciennes aujourd’hui : diverses, citoyennes et innovantes.
En proposant au public strasbourgeois et aux visiteurs de passage de découvrir ou mieux connaitre la fabrication de la bière, de se souvenir de son histoire associée à la culture alsacienne, d’apprendre à servir la bière, à la déguster avec modération, de partager des moments de gourmandise, les Brasseurs d’Alsace espèrent faire de ce rendez-vous annuel de la Culture Bière un évènement alsacien, convivial, pédagogique et incontournable.


Les brasseurs d’Alsace vous donnent rendez-vous place du Château vendredi 16 et samedi 17 mai pour un événement brassicole unique qui met à l’honneur les bières brassées dans notre région.

PROGRAMMATION Vendredi 16 mai 2014 : ouverture au public dès 16h

Dégustation, petite restauration et animation musicale vous attendent
17h30 : inauguration officielle
• Animée par Nicolas Rieffel
• En présence d’Elisabeth Biscarrat (Masterchef 2011)
• Découverte du parcours pédagogique animée par Hervé Marziou, biérologue


PROGRAMMATION Samedi 17 mai 2014 de 10h à 22

• Un parcours pédagogique à découvrir
• Démonstration de brassage avec la Brasserie associative de l’Abreuvoir
• Dégustation, petite restauration et animation musicale
• DJ à partir de 19h30

Les rendez-vous incontournables :
11h : initiation au tirage de la bière avec Hervé Schmitt, Sommelier du restaurant le Relais de la Poste à la Wantzenau
15h : cook-show avec Logan Laug, chef du restaurant le Frichti’s à Colmar
17h30 : démonstration de cocktails à la bière avec Arnaud Lesage du Code Bar à Strasbourg
18h30 : dégustation commentée avec le biérologue Hervé Marziou et de nombreuses surprises gourmandes.
Strasbourg 16 et 17 mai 2014 "AU GRÉ DES BIÈRES"

Membres du Syndicat des Brasseurs d’Alsace

BRASSERIE METEOR
BRASSERIES KRONENBOURG
HEINEKEN Entreprise
BRASSERIE LICORNE
BRASSERIE DE SAINT-PIERRE
BRASSERIE D’UBERACH


Les six brasseries membres du Syndicat des Brasseurs d’Alsace ont produit près de 10 millions d’hectolitres de bière (soit 1 milliard de litres) en 2013. Elles emploient 1405 salariés1 et ont investi plus de 110 millions d’euros au cours des trois dernières années dans le développement de leurs outils industriels, dans l’aménagement de leurs bâtiments et l’amélioration continue de leur performance environnementale.
Strasbourg 16 et 17 mai 2014 "AU GRÉ DES BIÈRES"



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