Le menu
● Des amuse-bouches autour des quatre grandes agences spatiales
● un plat végétal réalisé à partir des plantes étudiées par la NASA pour être cultivées sur mars (pommes de terre, soja, choux, oignons, tomates, blé, épinards)
● un plateau marin, où le homard rencontre la spiruline, algue cultivée pour les voyages spatiaux
● l’interprétation de la poularde aux morilles créée par le chef Thierry Marx pour le voyage spatial de Thomas Pesquet
● le Picodon, seul fromage à avoir fait le tour de la terre, que le spationaute français Jean- Jacques Favier a introduit à bord de son vol sur Colombia en 1996
● la balle de golf, dessert réalisé par Thierry Mullhaupt, en référence à Alan Shepard, qui a joué au golf sur la lune en 1971
● la pomme ... pour la gravité
Tarif 95€, boissons comprises
● Des amuse-bouches autour des quatre grandes agences spatiales
● un plat végétal réalisé à partir des plantes étudiées par la NASA pour être cultivées sur mars (pommes de terre, soja, choux, oignons, tomates, blé, épinards)
● un plateau marin, où le homard rencontre la spiruline, algue cultivée pour les voyages spatiaux
● l’interprétation de la poularde aux morilles créée par le chef Thierry Marx pour le voyage spatial de Thomas Pesquet
● le Picodon, seul fromage à avoir fait le tour de la terre, que le spationaute français Jean- Jacques Favier a introduit à bord de son vol sur Colombia en 1996
● la balle de golf, dessert réalisé par Thierry Mullhaupt, en référence à Alan Shepard, qui a joué au golf sur la lune en 1971
● la pomme ... pour la gravité
Tarif 95€, boissons comprises
À droite Richard Guyomard, président de l'association Chef Art’East
Autant de plats sublimés par des personnalités issues des arts de la scène, de la rue, du cirque, du cinéma, de la peinture, de la musique.
Des tableaux vivants, une succession d’oeuvres coordonnées aux plats, des intervenants prestigieux, un accompagnement musical de Philippe Geiss saxophoniste de renom, et enfin, un tableau créé durant la soirée par DAN 23.
A des années lumières des soirées gastronomiques traditionnelles, un voyage gustatif et visuel au coeur de la salle emblématique du Barabli de Strasbourg qui a accueilli pendant 40 ans le cabaret satirique de Germain Muller.
INFOS PRATIQUES
Soirée Gravity Culinaire
Samedi 23 juin 2018 à 19h
Salle du « Barabli » Cercle militaire de Strasbourg, place Broglie
95€, boissons comprises
Inscriptions :
contact@chefarteast.com
06 85 17 44 94
www.chefarteast.com
Des tableaux vivants, une succession d’oeuvres coordonnées aux plats, des intervenants prestigieux, un accompagnement musical de Philippe Geiss saxophoniste de renom, et enfin, un tableau créé durant la soirée par DAN 23.
A des années lumières des soirées gastronomiques traditionnelles, un voyage gustatif et visuel au coeur de la salle emblématique du Barabli de Strasbourg qui a accueilli pendant 40 ans le cabaret satirique de Germain Muller.
INFOS PRATIQUES
Soirée Gravity Culinaire
Samedi 23 juin 2018 à 19h
Salle du « Barabli » Cercle militaire de Strasbourg, place Broglie
95€, boissons comprises
Inscriptions :
contact@chefarteast.com
06 85 17 44 94
www.chefarteast.com
La Maison Hugel est membre des Grandes Maisons d'Alsace
