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23/01/2011

Soirée "Etoiles d’Alsace" animée par Simone Morgenthaler


Simone Morgenthaler anime une rencontre "Babbelwasser" avec Hubert Maetz, son complice de l'émission "Sür un siess" et Fernand Mischler, pour fêter la passation de pouvoirs entre l'ancien et le nouveau président de l'association des Etoiles d'Alsace.
Cette soirée "Babbelwasser" aura lieu le 26 janvier 2011 à 20 h au au Music Hall "Paradis des Sources"
à Soultzmatt (68). L'entrée est libre.



Simone Morgenthaler et Hubert Maetz avaient reformé leur célèbre duo -Sür un siess- à la FAV de Colmar en 2010
Simone Morgenthaler et Hubert Maetz avaient reformé leur célèbre duo -Sür un siess- à la FAV de Colmar en 2010
Hubert Maetz, le chef de l’Hostellerie du Rosenmeer à Rosheim, assume désormais la présidence des Etoiles d’Alsace.

Pour fêter cette passation de pouvoirs, il retrouvera le président d’honneur, Fernand Mischler, et Maurice Roeckel, le secrétaire général des Etoiles d’Alsace. Avec eux trois, unis comme les doigts d’une seule main, vous revivrez l’historique de cette aventure humaine et gastronomique.

Pour cette soirée festive, Fernand Mischler et Hubert Maetz ont imaginé deux recettes qu’ils exécuteront – en alsacien – devant le public et qui seront retransmises sur grand écran : un foie de canard rôti entier au four, au caramel de muscat d’Alsace ainsi qu’une palette cuite en cocotte Staub dans une farce façon "Grumbeerewurscht" (saucisse de pommes de terre).


Les Etoiles d’Alsace, créées à l’initiative de Fernand Mischler, assurent depuis un quart de siècle la promotion de la gastronomie alsacienne à travers de nombreux évènements et manifestations en France et à l’étranger. Cette entité unique dans la gastronomie française, où l’amitié joue la part belle, regroupe les plus grandes tables de la région, tout comme des winstubs figurant parmi les meilleures et des maîtres artisans : boulangers et pâtissiers, fromagers, charcutiers.

Entrée libre dans la limite des places disponibles. Prière de réserver au 03 89 22 44 44.

Soirée "Etoiles d’Alsace" animée par Simone Morgenthaler
Les numeros "Babbelwasser", animés par Simone Morgenthaler et inaugurés en septembre 2010 à Herbsheim avec Elisabeth Busser et Esther Sittler, sont des rencontres conviviales pour savourer la beauté du dialecte.

Dans ses livres publiés aux Editions La Nuée Bleue, Simone Morgenthaler témoigne d’un profond attachement à sa langue maternelle : l’alsacien.
Que ce soit à travers la littérature, la poésie ou la gastronomie, elle fait la part belle au dialecte. Pour partager son amour de la langue – comme elle le faisait à la télé et le fait toujours à la radio sur France Bleu Elsass –, Simone Morgenthaler parcourt l’Alsace à la rencontre de son public, attaché plus que jamais à la transmission d’une culture orale plus que millénaire.
Pour ces rencontres, qui se déroulent intégralement en dialecte, elle invite chaque mois un ami – homme de théâtre ou femme de lettres, scientifique ou cuisinier, historien ou conteur –, bref, des amoureux de l’Alsace pour parler d’art, d’histoire, de littérature, de culture et de la vie de tous les jours pour faire fleurir les savoureux parlers de notre région, avec la complicité de personnalités passionnées, comme elle, par leurs racines.

Entrée libre dans la limite des places disponibles. Prière de réserver au 03 89 22 44 44.


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