SOMMAIRE
Accueil
Envoyer à un ami
Version imprimable
Augmenter la taille du texte
Diminuer la taille du texte
02/02/2011

Sirha : un grand prix national pour Suzanne Roth


"Le livre de cuisine des Alsaciennes de Suzanne Roth" a obtenu le Grand Prix de l’Académie Nationale de Cuisine sur la salon du Sirha, le grand rendez-vous mondial des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration qui vient de s’achever à Lyon.



Sirha : un grand prix national pour Suzanne Roth
Originaire du Sundgau (Haut-Rhin), plusieurs fois lauréate du prix Prosper-Montagné, Suzanne Roth est une adepte d’une cuisine en lien avec le terroir. Elle est l’auteur de plusieurs livres de recettes élevés au rang de référence. Elle a notamment publié "Recettes de nos grands-mères d’Alsace", "La bonne cuisine des restes", "Les petits gâteaux d’Alsace" et "Les recettes alsaciennes de pommes de terre" aux éditions La Nuée Bleue.

Le livre de cuisine des Alsaciennes, 400 recettes pour tous les jours, par Suzanne Roth
Le livre de cuisine des Alsaciennes, 400 recettes pour tous les jours, par Suzanne Roth
Passionnée de gastronomie, Suzanne Roth collectionne depuis sa tendre enfance les recettes traditionnelles de la plus gourmande des régions françaises. Pour ce Kochbüech (livre de cuisine), elle a réuni 400 plats authentiques, connus et moins connus, en une réjouissante farandole d'entrées et de terrines, de viandes et de poissons, de confitures et de desserts.

Fidèle à son habitude, Suzanne Roth s'adresse en toute simplicité à celles et à ceux, gourmets et gourmands, pour qui le bonheur passe aussi par les plaisirs de la table. Son "Livre de cuisine des Alsaciennes", autant qu'une encyclopédie culinaire, est une véritable déclaration d'amour à l'Alsace.

Avec un abécédaire gourmand signé par le dessinateur alsacien Guy Untereiner.


"Le livre de cuisine des Alsaciennes" 400 recettes pour tous les jours par Suzanne Roth
472 pages aux ed. La Nuée Bleue. Prix 19,00 €

Commander l'ouvrage


A lire dans la même rubrique...
1 2 3 4 5 » ... 70



Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires