SAVE THE DATE le 15 juin; la Balade des gourmets

Publi-communiqué


L’Association des Hôteliers Restaurateurs de La Wantzenau propose aux gastronomes de participer à sa première balade des gourmets, à l’occasion de la 10ème exposition à ciel ouvert "Ill Art", qui aura lieu sur les berges de l’Ill à La Wantzenau (67), le dimanche 15 juin 2014 de 10h à 19h..


Sur les berges de l’Ill, balade des gourmets et exposition "Ill Art" -DR
Sur les berges de l’Ill, balade des gourmets et exposition "Ill Art" -DR
Lors de cette journée, les 9 membres de l’Association des Hôteliers Restaurateurs de La Wantzenau (AHRW) vont exposer leur savoir faire culinaire et feront déguster quelques spécialités sur un parcours gourmand de 8km.

Les départs seront donnés de l’Hôtel du Moulin et s’échelonneront toutes les dix minutes, par groupe de vingt personnes, de 10h à 12h30.

Chaque groupe sera pris en charge par un guide et fera une halte gustative dans chaque établissement participant; l’Hôtel Le Moulin, Restaurant Zimmer, L'Hôtel-Restaurant Le Relais de la Poste, Restaurant Le Grillon, Restaurant le Jardin Secret, Restaurant Les Semailles, Restaurant Au Soleil, Restaurant Pont de l'Ill, Restaurant Le Moulin, (sous une tonnelle ou au sein de l’établissement, selon le site et les conditions météorologiques) et un vigneron pour une étape mets/vins sublimée par les Domaines Kuehn, Domaine Maurice Heckmann, Jérôme Meyer, Gustave Lorentz, Frédéric Mochel, Mersiol, Schlumberger, Massenez.

Départ à l'hôtel le Moulin ©JulienBinz
Départ à l'hôtel le Moulin ©JulienBinz
«Notre balade au grand air d’environ 8 kilomètres», souligne Jean-Michel Loessel, président de l’association, «fera étape dans chaque établissement, où l’on vous servira des mets de qualité accompagnés d’un verre de vin harmonieusement sélectionné. Chacun de nous a fait appel à un vigneron pour un accord met/vin adéquat. Le 15 juin, nous serons tous unis par la même passion du bien manger et bien vivre ».

Les gourmets (inscrits préalablement) se rendront le dimanche 15 juin à l'hôtel Le Moulin pour le départ de cette balade gourmande et bucolique, accueillis par un café et des viennoiseries. La fin du parcours empruntera les berges de l’Ill, les gourmets traverseront l’exposition "Ill Art", véritable galerie d’œuvres artistiques à ciel ouvert avant de rejoindre le Restaurant Le Moulin qui finalisera cette balade.

Informations pratiques

Date dimanche 15 juin 2014
Horaires de 10h à 19h
Départ Hôtel le Moulin, 3 impasse du Moulin,
Réservation le Moulin 03.88.59.22.22
Mail : infos@moulin-wantzenau.com
Tarifs : 38€ (adulte) et 20€ (enfant)

Association des Hôteliers et Restaurateurs de La Wantzenau (AHRW)
Siège 10 rue du Petit Magmod,
67610 La Wantzenau
03 88 96 38 38
www.facebook.com/ahrwlawantzenau

Menu de la balade des gourmets

Hôtel "Le Moulin", 3 impasse du Moulin
Accueil, café, viennoiserie

Restaurant Zimmer, 23 rue des héros
Apéritif, crémant, muscat, Domaine Kuehn Ammerschwihr.

Restaurant Le Relais de la Poste, 21 rue de général De gaulle
Foie gras d'oie cuit au torchon et son chutney, Domaine Gustave Lorentz à Bergheim

Restaurant Le Grillon, 18 rue de Strasbourg
Déclinaison campagnarde (Terrine de campagne/Rillettes/ Rémoulade céleri) Domaine Heckmann Maurice à Dahlenheim.

Restaurant le Jardin secret, 32 rue de la gare
Matelote de poissons en papillote, Domaine Jérôme Meyer à Blienschwiller

Restaurant les Semailles, 10 rue du petit Magmod
Vol au vent de poussin, Domaine Frédéric Mochel à Traenheim.

Restaurant Au Soleil, 1 quai des bateliers
Chariot fromages, Domaine Mersiol à Dambach.

Restaurant Pont de l'Ill, 2 rue du général Leclerc
Buffet de desserts, (Tiramisu café, Verrine mousse au chocolat, Verrine Crumble de rhubarbe, Tartelette fraises) Domaine Schlumberger à Guebwiller

Restaurant "Le Moulin" 2 impasse du Moulin
Café petits-fours, eaux-de vie et liqueurs Massenez

foie gras cuit au torchon du relais de la Poste (photo archive ©JulienBinz
foie gras cuit au torchon du relais de la Poste (photo archive ©JulienBinz

Plan d'accès au Moulin de la Wantzenau

SAVE THE DATE le 15 juin; la Balade des gourmets









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