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19/09/2013

S’Musauer Stuebel fête la Gastronomie à La Wantzenau (67)

Publi-communiqué


Samedi 21 septembre 2013, retrouver nos partenaires Christophe Fischer et Marco Heimlich du restaurant S’Musauer Stuebel à Strasbourg-la Musau et de la société Trait d’Esprit, à La Wantzenau pour célébrer la fête de la Gastronomie, qui va se dérouler 3 journées en Alsace. (20-22 septembre)

Non loin du Relais de la Poste chez Caroline Van Maenen, ils vont animer deux ateliers



S’Musauer Stuebel fête la Gastronomie à La Wantzenau (67)
Le chef Christophe Fischer va proposer son foie gras de canard maison lors du cocktail déjeunatoire (uniquement sur invitation). "Nous avons l’habitude de le proposer en terrine, en brioche ou poêlé dans notre restaurant. C’est un produit que j’aime travailler ! " dit le chef de cuisine, "Samedi, je vais le cuire au torchon, à l'ancienne avec du Porto " précise-t-il " Il sera bien sur fait maison et je tiens à remercier la maison Iller, notre fournisseur de foie gras, pour leur soutien lors de cette manifestation."

S’Musauer Stuebel fête la Gastronomie à La Wantzenau (67)
De son côté, Marco Heimlich, l’alter égo du chef en salle, mais également créateur de la société Trait d’Esprit va animer un Atelier de décoration florale avec la complicité du fleuriste Il était une fois à la Wantzenau.

"Dans cet atelier, nous allons apprendre à dresser joliement des tables, les décorer en fonction des 4 saisons, les embellir et les personnaliser avec des fleurs et autres accessoires de décoration", précise Marco Heimlich, qui sublime chaque année la salle du restaurant S’Musauer Stuebel, la belle terrasse et tout l’environnement extérieur.


S’Musauer Stuebel fête la Gastronomie à La Wantzenau (67)
Venez les rencontrer à La Wantzenau le samedi 21 septembre 2013.


S’Musauer Stuebel
11 Rue Murbach 67000 Strasbourg
Tél : 03 88 39 39 98

Voir l'album photos

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POUR CONNAITRE LE PROGRAMME DES 3 JOURS cliquer ICI

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VOIR LE PROGRAMME DES CHEFS PARTICIPANTS en cliquant ICI



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