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07/04/2014

Roger Bouhassoun est l'invité d’honneur du Parkhotel Adler

Publi-communiqué


Le vendredi 11 avril 2014, pour la 5ème édition de la "Küchenparty" qui se déroule au Parkhotel Adler, en Forêt Noire à Hinterzarten en Allemagne, Roger Bouhassoun, chef de La Cheneaudière (Colroy-la-Roche), participera au prochain au dîner à 4 mains avec Bernhard König, chef de l’établissement.



Roger Bouhassoun, invité d’honneur du Parkhotel Adler ©JulienBinz
Roger Bouhassoun, invité d’honneur du Parkhotel Adler ©JulienBinz
La Küchenparty du Parkhotel Adler
à partir de 19h - vendredi 11 avril 2014 tarifé à 109 € par personne. Réservation Tel. : +49 (0) 76 52 / 127-0 ·

Après un apéritif au champagne Taittinger dans le bar de l’établissement, les hôtes se retrouveront au cœur de l’impressionnante cuisine d’environ 120 m2. Différentes spécialités seront à découvrir à divers postes : ici, une création de Roger Bouhassoun à base d’escargots, là, un classique de la cuisine de Bernhard König.

Une belle occasion pour le chef de La Cheneaudière de faire (re)découvrir des spécialités alsaciennes comme les "käseknepfle" ou des produits locaux comme la volaille de la Ferme du Riedwasen. Différents vins seront aussi proposés en accord avec les mets.

Voir la recette de la volaille ici

volaille de la Ferme du Riedwasen
volaille de la Ferme du Riedwasen
Et aussi…
La soirée sera animée par le DJ Wittmann accompagné du saxophoniste Dieter Lettner. L’occasion de danser dans une ambiance festive et gourmande.
Et pour les amateurs de cigares, direction le bar, le Leo Lounge, qui propose une large gamme de cigares de Cuba, de République Dominicaine ou encore du Brésil.

*369 € par personne et pour deux nuits avec réservation d’une chambre double



A propos du Parkhotel Adler :

Cet hôtel de charme typique de La Forêt Noire est la propriété depuis 16 générations de la famille Newman, avec plus d’un demi-siècle d’expérience au service de la gastronomie. Le restaurant offre plusieurs petites salles à manger. En été, le jardin et la terrasse invitent à goûter des créations inspirées de la région ou aux accents français et italiens.

L’établissement dispose de 56 chambres et le Spa comprend une piscine intérieure et extérieure, plusieurs saunas et des bains à vapeur ainsi que des soins et traitements « bien-être » et « beauté ».

Parkhotel Adler
Adlerplatz 3 · D-79856 Hinterzarten
Tel. : +49 (0) 76 52 / 127-0 ·
E-mail : info@parkhoteladler.de
Bernhard König, chef des cuisines du Parkhotel Adler
Bernhard König, chef des cuisines du Parkhotel Adler

A propos de La Cheneaudière :

Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière est située à Colroy-la-Roche, un village calme et paisible, en Vallée de la Bruche.
Cet hôtel de charme, membre de l’association des Relais & Châteaux, dispose de 38 chambres, junior suites et suites, d’un restaurant qui met à l’honneur les produits locaux et le « fait maison » et d’un superbe « Nature-Spa » de 2 000m2.

La Cheneaudière
67420 Colroy-la-Roche
Tél : 03 88 97 61 64
www.cheneaudiere.com


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