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14/03/2014

Retrouvez CHR Alsace sur le salon Egast 2014 à Strasbourg

Publi-communiqué


Du 15 au 18 mars 2014, EGAST le salon professionnel de l'équipement, de la gastronomie, de l'agro-alimentaire, des services et du tourisme accueille de nombreux concours, trophées, démonstrations culinaires des professionnels et artisans des métiers de bouche et 30.000 visiteurs qualifiés qui visiteront les allées en quête de nouveautés, de services et d’innovations. Parmi les 300 exposants, nous retrouvons le CHR Alsace



Retrouvez CHR Alsace dans le HALL 20 Stand C110

Retrouvez CHR Alsace sur le salon Egast 2014 à Strasbourg
D’une superficie de 120m², où CHR Alsace exposera l’ensemble des métiers qui le compose : Art de la table, Grande cuisine, et mobiliers.

De la fourniture d’équipements au conseil, de la porcelaine, aux verres, des couverts aux accessoires de la table, de la coutellerie aux batteries, de l'inox aux petits matériel, de la conception de cuisine au service après vente, CHR Alsace, se décline sur le salon EGAST, offrant de nombreuses nouveautés, promotions spéciales EGAST (-10%) et animations tout au long du salon.

Retrouvez CHR Alsace dans le HALL 20 Stand C110
Retrouvez CHR Alsace dans le HALL 20 Stand C110
Tous les jours des chefs de la région viendront réaliser des cook-show sur le Stand entre 11H et 15H, et faire déguster leurs réalisations aux visiteurs.

Ne manquez pas l’animation autour des Sushis le samedi et le lundi, des dégustations de minis kouglofs par LE Kouglof, un atelier pâtisserie autour du Baba animé par Jérôme DE OLIVEIRA, champion du monde de pâtisserie en 2009, et une animation bar avec d’excellents Mojito, préparé par l’équipe du bar Les Aviateurs

De plus tout au long du Salon, nous vous invitons pour le petit déjeuner, café et vienoiseries, et à découvrir et déguster une nouvelle gamme de minis Kouglofs chics et chocs…

Programme des animations

Samedi 15/03 :

- 11H à 14H : Préparation et dégustation de suchis proposé par Suchi’s. (service assuré par des demoiselles habillées en GEISHAS)
- 11H à 14H : préparations culinaires assurées par le Chef Frédéric MORISSET, Restaurant La Cave à St Louis (68), autour du veau Ibérique.
- 17H à 19H : Bar Les Aviateurs avec Jose et Quentin (démo de flair), travail autour d’un cocktail alcool et d’un cocktail sans alcools.

Dimanche 16/03 :
- 11H à 14H : préparations culinaires assurées par le Chef Thierry SCHARTZ, Restaurant Le Bistro des Saveur 1* michelin à Obernai (67), surprises.
- 13H à 15H : préparations pâtissières assurées par le Chef pâtissier Jérome De Oliveira, Intuition by J à Cannes, champion du monde en 2009, autour du Baba au rhum et du Mojito.

lundi 17/03 :
- 11H à 14H : préparations culinaires assurées par le Chef Loïc LEFEVRE, Restaurant L’atelier du peintre 1* michelin à Colmar (68), surprises.
- 13H à 15H : préparations pâtissières assurées par le Chef pâtissier Jérome De Oliveira, Intuition by J à Cannes, champion du monde en 2009, surprises.
- 17H à 19H : Bar Le Barco Latino avec JC et Victor, travail autour du Mojito : mojito classique, et sans mojito sans alcool.

Mardi 18/03 :
- 11H à 14H : préparations culinaires assurées par le Chef Arnaud BARBERIS, Restaurant Le Bistro des Arts à Strasbourg (67) et La Belle Vue à SAULXURES (67), Cochon de lait ibérique.
- 13H à 15H : préparations pâtissières assurées par boulangerie pâtisserie La Friandise STRASBOURG, Emulsion sucrée salée accompagné de mini financiers style carotte cake.
Retrouvez CHR Alsace sur le salon Egast 2014 à Strasbourg

Comme lors de la précédente édition CHR Alsace sera présent sur EGAST, sur un stand mutualisé par plusieurs acteurs partenaires des métiers de bouche.

Créée il y a deux ans, l’association RestoProService est l’interlocuteur qu’il vous faut pour ouvrir votre restaurant. Différents partenaires ont réuni leurs forces pour mettre en synergie leurs compétences et proposer une offre globale aux clients de la "Restauration Hors Domicile" (RHD).

RestoProService fédèrent leurs talents pour vous faire gagner du temps, faciliter la mise en relation avec différents prestataires de confiance. "Nous travaillions déjà ensemble" rajoute Gilles Hakim «Avec RestoProService, nous concrétisons et donnons vie à des années de collaboration

Voir l'album photos en cliquant ICI

CHR Alsace
28, rue des Tuileries
BP 64639 Souffelweyersheim
67457 MUNDOLSHEIM CEDEX
Tél 03 90 23 69 19

CHR Alsace
13, rue Denis Papin
68000 COLMAR
Tél 03 89 24 15 44
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