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04/12/2012

Recette ;Tartelettes au citron et à la cannelle par Daniel Rebert


La recette des Tartelettes au citron et à la cannelle, proposée par Daniel Rebert, est extraite de son premier livre "Passion, émotion création" qui vient de paraitre en décembre 2011 aux éditions Carré Blanc.

La crème citron est montée sans beurre et uniquement à la crème épaisse... toute la légèreté et l’originalité de cette recette !



“La douceur de la cannelle de Ceylan se marie formidablement bien avec l’acidité du citron.”
“La douceur de la cannelle de Ceylan se marie formidablement bien avec l’acidité du citron.”

Recette ;Tartelettes au citron et à la cannelle par Daniel Rebert
Daniel Rebert, "Passion, émotion création" Ed. Carré Blanc, décembre 2011 prix 28€


Pâtisserie-Chocolaterie REBERT
7, Place du Marché aux Choux
67160 Wissembourg
Tél. +33 (0)3 88 94 01 66
www.rebert.fr

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Présentation du livre de Daniel Rebert "Passion, émotion création"

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