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21/12/2014

Recette : Soupe populaire et tartine frottée à l'ail


André Muller vous embarque cette semaine dans un tourbillon humoristique à la découverte d'une recette simple, délicieuse et de saison. Nos deux diablotins de la revue des scouts, Patricia Weller et Denis Germain, adorent les petits plats Alsaciens, mais n'ont jamais le temps de cuisiner. Pour notre émission, ils nous font tout un sketch en préparant une soupe aux légumes d'hiver et variés. Diffusion : dimanche 14 décembre 2014



Recette : Soupe populaire et tartine frottée à l'ail
Ingrédients : pour 6 personnes

300 g de carottes
300 g de topinembour
300 g de panais
300 g de raves (navets blancs longs)
1 oignon
2 gousses d'ail
1 clou de girofle
2 louches de bouillon de poule
quelques copeaux de gingembre
6 tranches de pain
Sel et poivre

Patricia Weller présente sa recette de soupe de légumes
Patricia Weller présente sa recette de soupe de légumes
Préparation :

Épluchez tous les légumes et coupez-les en petits dés
Dans une cocotte, mettez les légumes et mélangez sans cesse pendant deux minutes
Salez et poivrez
Ajoutez le clou de girofle et l'eau de manière à recouvrir les légumes
Laissez mijoter une heure
Sur les tranches de pain, frottez les goussed d'ail

REVOIR LA RECETTE EN VIDEO


Denis Germain et la soupe de légume avec le gingembre et les croutons..
Denis Germain et la soupe de légume avec le gingembre et les croutons..


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