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16/06/2013

Parrainé par Paul Bocuse, Jeff Nalin expose chez Emmanuel Renaut


De juin 2013 à Juin 2014, le photographe des Chefs, Jeff Nalin expose ses œuvres "Portraits de Chefs" chez son ami Emmanuel Renaut, chef 3* Michelin, Meilleur Ouvrier de France, restaurant Flocons de Sel à Megève. Une exposition parrainée par Paul Bocuse, dont il est le photographe officiel.

Pour l’occasion, les couloirs et pièces principales de l’Hôtel 5* se parent d’une collection de près de 80 œuvres de l’artiste, dont sa fameuse pièce maîtresse "Le scène des cuisiniers" réalisée en 2003.



Jeff Nalin expose ses œuvres "Portraits de Chefs"
Jeff Nalin expose ses œuvres "Portraits de Chefs"
Photographe Auteur depuis 1995, Jeff Nalin est spécialiste en portrait et en scènes de cuisines. De Paris à Tokyo, ce sont plus de 600 Chefs étoilés ou sur le devant de la scène qui ont été photographiés par ce maître de la photographie, dont le grand Chef trois étoiles Paul Bocuse, dont il est le photographe attitré depuis 2004.

Nous venons de le rencontrer lors de la sélection de la sélection Alsace-Lorraine du Trophée Masse (foie gras) qui s'est déroulée au Lycée Hotelier Alexandre Dumas à Illkirch, sous la présidence de Jean-Georges Klein ( relire ICI)

Cet artiste a réalisé un reportage photos avec des portraits des membres du jury de toute beauté, que nous partagerons sur notre journal dans les prochains jours. Voici déjà ICI le lien vers les photos des éditions précédentes.

Jeff Nalin, photographe attitré  de Paul Bocuse
Jeff Nalin, photographe attitré de Paul Bocuse
Spécialiste de la photo d’art dans le monde de la gastronomie, Jeff Nalin révèle l’ambiance des cuisines, l’effervescence maîtrisée et la concentration des Chefs comme des athlètes en pleine compétition. Il saisit la personnalité de chacun et exprime en images leurs valeurs : rigueur, extrême précision, passion, émotion, mais aussi simplicité, instinct, liberté d’expression.


Guillaume Gomez. Une oeuvre signée Jeff Nalin.
Guillaume Gomez. Une oeuvre signée Jeff Nalin.
Portraits de Chefs en noir et blanc, ambiances de cuisine et mises en scène de brigades, cet été, les œuvres de Jeff Nalin s’exposent au Flocons de Sel pour le plus grand plaisir des clients de l’hôtel et du restaurant qui verront comment Art et Gastronomie se répondent à merveille.

"Le scène des cuisiniers" réalisée en 2003. Une oeuvre signée Jeff Nalin.
"Le scène des cuisiniers" réalisée en 2003. Une oeuvre signée Jeff Nalin.
L’exposition "Portraits de Chefs" est à découvrir dès à présent à l’Hôtel Flocons de Sel et jusqu’à juin 2014

HOTEL ***** – RESTAURANT FLOCONS DE SEL
1775, route du Leutaz - 74120 Megève
Informations et réservations : +33 (0)4 50 21 49 99
contact@floconsdesel.com
www.floconsdesel.com

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2012; C’est décidément l'année de la consécration pour Emmanuel Renaut et Flocons de Sel sur les hauteurs de Megève en Haute-Savoie. Après avoir obtenu la troisième étoile au Guide Michelin le 27 février 2012, Emmanuel Renaut a été sacré Chef de l’année par ses pairs en septembre 2012, puis a été couronné de cinq toques au Guide Gault & Millau en octobre 2012, a intégré le guide 2013 des Grandes Tables du Monde et vient de décrocher la 5ème Etoile pour son hôtel Flocons de Sel. Il nous tardait d'aller découvrir sa cuisine et de partager, avec vous, un menu photographié.

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voir l'album photos de Flocons de Sel



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