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26/03/2013

Pâques en fête à la S'Musauer Stuebel

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Les beaux jours sont de retour et la belle terrasse du restaurant de la S'Musauer Stuebel se prépare une beauté bucolique entre les mains de l’artiste décorateur Marc Heimlich, qui fait le Trait d’Union entre salle et cuisine, celle de son complice Christophe Fischer.

Mais, avant de déguster la carte printanière, la joie, les fleurs, les couleurs encoquillées annoncent les fêtes pascales, et la nouvelle décoration. La tendresse des lapins émerveille, les œufs se cherchent malicieusement coquins, ou se contemplent suspendus à l’arbre de Pâques, autre originalité des lieux.

Pour les déjeuners du dimanche 31 mars 2013 et lundi 1er avril, le chef a concocté un menu de Pâques (38€/personne).



Pâques en fête à la S'Musauer Stuebel
Christophe Fischer vous propose de débuter par une terrine de foie gras de canard maison cuit au torchon avec sa confiture d’échalotes à la moutarde, pour suivre avec des Saint-Jacques fraîches poêlées et son velouté de petits pois, sauce homardine, à peine devancées par la noisette d’agneau crème légère, crumble aux herbes et ses garnitures. Mais le meilleur se gardant toujours pour la fin (ou la faim) mais aussi en surprise, le dessert tout chocolat de "notre pâtissière".




S'Musauer Stuebel, Pâques est au rendez-vous avec ses tendres attributs
S'Musauer Stuebel, Pâques est au rendez-vous avec ses tendres attributs

Le menu de Pâques 2013 à la S'Musauer Stuebel
Le menu de Pâques 2013 à la S'Musauer Stuebel
Pour un joli moment de convivialité, de charme et de gourmandises, on réserve à la S'Musauer Stuebel, se promettant déjà d’y revenir déguster la nouvelle carte du chef et de profiter de la terrasse, dont il est impossible que vous n’ayez pas encore entendu parler…


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S’Musauer Stuebel
11 Rue Murbach 67000 Strasbourg
Tél : 03 88 39 39 98

Venez admirer l'arbre de Pâques
Venez admirer l'arbre de Pâques

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Pâques en fête à la S'Musauer Stuebel
S’Musauer Stuebel, l’adresse bucolique strasbourgeoise

C’est à la Musau, à l’origine un hameau d’une vingtaine de maisons constuites en 1830 à Strasbourg-Neudorf, à proximité du Port du Rhin, que se sont installés Christophe Fischer et Marco Heimlich pour dresser une table conviviale et joviale dans un cadre intimiste, bucolique et enchanteur. Une magnifique terrasse arborée, avec sa haie boisée, de multiples plantes colorées et odorantes, ses lanternes et petits objets chinés, sa bicyclette semblant négligemment déposée, sauront vous charmer.

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À découvrir : le nouveau gîte de la S'Musauer Stuebel

Depuis quelques jours, Christophe Fischer et Marco Heimlich, propriétaires du restaurant S'Musauer Stuebel viennent d’ouvrir un nouveau gîte au second étage de leur jolie maisonnée, qui abrite au rez-de-chaussée, leur table gourmande. Situé à quelques minutes du centre ville de Strasbourg et de ses commerces et animations, le nouveau gîte bénéficie d’une situation idéale, au fond d’une impasse calme, offrant la possibilité de se restaurer en demi-pension et de profiter d’une jolie terrasse l’été.

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Pâques en fête à la S'Musauer Stuebel
Grain de Sel: au S'Musauer Stuebel à Strasbourg

VIDEO. Cette semaine, Nicolas Rieffel a kidnappé Isabelle Chalaye, présentatrice de l'émission "Les cordons Bleus" à France Bleu, pour l'emmener dans son restaurant préféré, S'Musauer Stuebel à Strasbourg chez Marco Heimlich et Christophe Fischer.

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