SOMMAIRE
Accueil
Envoyer à un ami
Version imprimable
Augmenter la taille du texte
Diminuer la taille du texte
09/04/2013

Olivier Nasti : "Légumes en folie" sur la tarte flammée

Publi-commuiqué


Lundi 8 avril 2013, Olivier Nasti, de l’Hotel-restaurant Le Chambard à Kaysersberg (68) était le 4ème et le dernier chef de l’année à réinterpréter la tarte flammée gastronomique au Flamme & Co. Le Meilleur Ouvrier de France 2007 a décliné les légumes en folie dans un menu dégustation exclusif.

Succédant à Julien Binz, Elisabeth Lefebvre et Cyril Leclerc, le Meilleur Ouvrier de France 2007 revisite la célèbre recette alsacienne, produit phare du concept de restaurant qu’il a lancé en 2006, avec son frère Emmanuel Nasti et Olivier Lammert.



Flammée Tomates / basilic / copeaux de Parmesan
Flammée Tomates / basilic / copeaux de Parmesan
La soirée des chefs permet à l’invité de décliner sa carte du restaurant, d’apposer sa signature culinaire sur une flammée ou de choisir une thématique unique en élaborant un menu exclusif pour la soirée du Flamme & Co.

Le menu dégustation du Meilleur Ouvrier de France est vendu à 28€ (5 flammées -format chéquier-).

Menu "Légumes en folie "

Flammée nature
Flammée Tomates / basilic / copeaux de Parmesan
Flammée Asperges et morilles fraîches
Flammée Légumes oubliés / tapioca / jambon cru
Flammée Crème brûlée et fraises Gariguette

Ce menu restera ensuite à la carte du Flamme & Co à Kaysersberg pendant une quinzaine de jours.

Flamme & Co Kaysersberg 4 rue du Général de Gaulle, 03 89 47 16 16

Flammée Crème brûlée et fraises Gariguette
Flammée Crème brûlée et fraises Gariguette

RELIRE

Olivier Nasti : "Légumes en folie" sur la tarte flammée
Babeth Lefebvre : les saveurs de l'Asie sur les tartes flammées

Quel plaisir en cette journée du 8 mars 2013, "consacrée" à la Femme de revenir sur la soirée d’Elisabeth Lefebvre, dite "Babeth" au Flamme & Co à Strasbourg et son menu de tartes flammées gastronomiques scellant définitivement l’alliance de l’Alsace et de l’Asie.

LIRE LA SUITE en cliquant ICI

RELIRE

Olivier Nasti : "Légumes en folie" sur la tarte flammée
Julien Binz, 1er invité de la soirée des chefs au Flamme & Co

VIDEO. Lundi 24 février 2013 a eu lieu le lancement de la nouvelle édition de la soirée "Un chef étoilé interprète une tarte flammée" dans la restaurant Flamme & Co à Kaysersberg (68), juste en face de l'hôtel Restaurant Le Chambard d'Olivier et Emmanuel Nasti.

LIRE LA SUITE en cliquant ICI

RELIRE

Olivier Nasti : "Légumes en folie" sur la tarte flammée
Strasbourg : " Les Nasti and Co " au Flamme and Co !

Le Nouveau Flamme and Co vient d’ouvrir au début du mois de juillet, 55 grand Rue à Strasbourg. C’est le second restaurant concept sur le thème de la tarte flambée revisitée des trois associés : les frères Olivier et Emmanuel Nasti et Olivier Lammert.

LIRE LA SUITE en cliquant ICI



A lire dans la même rubrique...
1 2 3 4 5 » ... 69



Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires