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10/09/2015

Offre d'emploi, La Tocante recrute un chef de cuisine


Professionnel confirmé, vous aurez en charge l'organisation et la gestion complète de la cuisine du restaurant La Tocante à Vendenheim (67) membre de l'association Les Restaurants Alsaciens. Vous coordonnez le travail de l'ensemble de la brigade, supervisez la cadence et la qualité de travail. En concertation avec la direction, vous établissez et renouvelez la carte du restaurant, qui a décroché le titre de Maitre-restaurateur et s'est vu récompensé du label QUALITE TOURISME .



Offre d'emploi, La Tocante recrute un chef de cuisine
Cuisinier de formation, meneur d'hommes, créatif et force de proposition, vous maîtrisez tous les aspects de la gestion d'une cuisine (approvisionnements, coûts, gestion du personnel, hygiène...) et garantissez la qualité de nos prestations tout en respectant les objectifs économiques qui vous sont fixés.

Vous exercerez vos talents dans le cadre d’une véritable winstub traditionnelle, curiosité de la ville de Vendenheim, avec sa devanture bleue et sa décoration typique Alsacienne. 


Offre d'emploi, La Tocante recrute un chef de cuisine
Détenteur du titre Maître Restaurateur, le restaurant dispose d’une capacité de 170 couverts sur deux étages et également d'une magnifique terrasse de 100 couverts.

La Tocante
12 A route de Strasbourg
67550 VENDENHEIM
Tél: 03.88.69.42.04.
Ouvert 7j/7 : De 11h45 à 14h00 et de 18h45 à 22h.
(22h30 le Vendredi et Samedi)


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