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26/09/2012

Nicolas Rieffel : un grain de sel au Rendez-vous de Chasse


Cette semaine Nicolas Rieffel vous emmène au restaurant Le Rendez-Vous de Chasse à Colmar. Le chef étoilé Michelin Julien Binz vous apprend à préparer une authentique et savoureuse soupe de moules au Safran d'Alsace.

Partenaire du journal de Julien Binz, Grain de Sel est l' émission culinaire alsacienne, sur Alsace 20, qui donne carte blanche à Nicolas Rieffel dans le choix des sujets, leur interprétation et mise en scène





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