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11/11/2014

Nicolas Rieffel met son grain de sel à l'Endroit à Strasbourg


Cette semaine, Nicolas Rieffel rencontre Yohann Nicod & Grégory Taille du restaurant L'Endroit à Strasbourg. Dans ce Grain de sel/Alsace 20, on découvre une belle recette au magret de canard, jus corsé aux dragés et tian de légumes et on en profite pour découvrir un menu photographié de ce bel endroit qui vient de fêter son premier anniversaire.



Cliquer sur le visuel pour voir la vidéo


La salle du restaurant à L'Endroit ©SandrineKauffer
La salle du restaurant à L'Endroit ©SandrineKauffer


Mousse d'avocat au wasabi et crabe à la coriandre ©SandrineKauffer
Mousse d'avocat au wasabi et crabe à la coriandre ©SandrineKauffer

Kougelhopf de poisson et homard,riz sauvage et coulis de homard ©SandrineKauffer
Kougelhopf de poisson et homard,riz sauvage et coulis de homard ©SandrineKauffer

Fondant au chocolat,coeur coulant au caramel,glace vanille ©SandrineKauffer
Fondant au chocolat,coeur coulant au caramel,glace vanille ©SandrineKauffer

Fondant au chocolat,coeur coulant au caramel,glace vanille.
Fondant au chocolat,coeur coulant au caramel,glace vanille.
Formule l'Endroit
(au déjeuner du lundi au vendredi)
Une entrée du jour, un plat du jour, une boisson et un café 18€

Menu l'Endroit
(du lundi au samedi midi et soir) Une entrée, un plat et un dessert (parmi les plats de la carte) : 36€

Menu " En Alsace à l'Endroit"
(du lundi au vendredi midi et soir) :24€


L’endroit
5 rue de Zurich
67000 Strasbourg
Tel. 03 88 23 48 45


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