Naissance de La Cuvée du Millénaire de la Cave du Roi Dagobert


A l’occasion de la restauration et du millième anniversaire de la fondation de la cathédrale de Strasbourg, la Cave du Roi Dagobert a élaboré une cuvée spéciale, permettant de recréer ce lien fort entre ce vignoble, son vin et sa cathédrale !

10.000 bouteilles ont été spécialement élaborées pour l’œuvre Notre-Dame, qui sera bénéficiaire d'un euro par bouteille commercialisée. Cette cuvée prouve l’indéfectible attachement du vignoble alsacien à son patrimoine. Un flamboyant hommage à la fameuse cathédrale gothique de Strasbourg.


Naissance de La Cuvée du Millénaire de la Cave du Roi Dagobert
Depuis le Moyen-Age, l’Œuvre Notre Dame, séculaire institution, contribue à la pérennité de la majestueuse cathédrale strasbourgeoise, la plus visitée en France après Notre Dame de Paris. Il était tout naturel que les vignerons de la cave du Roi Dagobert participent à leur mesure avec cette cuvée Millénaire, un pinot gris plein de noblesse, conçu pour la gastronomie.

Provenant de vignes plantées sur des sols marno-calcaires, elle montre un superbe nez mûr et gourmand, marqué par les fruits secs, l’abricot, la pêche et les épices douces. La bouche joue avec brio entre fraîcheur et tendresse en un subtil équilibre. Dense, élégante, elle se développe harmonieusement avec ampleur jusqu’à une longue finale fruitée et vive qui la rend digeste. On la servira à 10° avec par exemple les asperges et les petits légumes de printemps, les viandes blanches aux champignons, les poissons nobles en sauce ou encore des fromages à croûte lavée.

A qui cette cuvée est-elle destinée ?

- Aux touristes qui visitent la cathédrale et qui souhaitent ramener pour eux-mêmes ou pour leurs familles et amis un souvenir authentique de Strasbourg et de sa cathédrale tout en contribuant au financement de sa restauration.

- Aux restaurateurs, surtout ceux de Strasbourg, qui ont ainsi l’opportunité de proposer un produit original, qualitatif et qui raconte une histoire à leurs clients.

- Aux organisateurs de réceptions, de colloques qui reçoivent des personnes du monde entier et qui souhaitent leur offrir un produit authentiquement alsacien.

- Aux entreprises et organismes qui ont ainsi la possibilité de laisser un souvenir original et chargé de sens à leurs hôtes.

La Cuvée du Millénaire de la Cave du Roi Dagobert (limitée de 10 000 bouteilles) est disponible au prix de 11€. Pour chaque bouteille commercialisée la Cave du Roi Dagobert reverse 1 € à la Fondation.
Naissance de La Cuvée du Millénaire de la Cave du Roi Dagobert

Née avec 200 viticulteurs et quelques 100 hectares de vignoble dans le climat récessif post
seconde guerre mondiale, la cave du roi Dagobert s’est toujours montrée digne des engagements qualitatifs qu’elle a pris très tôt pour sortir son épingle du jeu. Aujourd’hui, elle
totalise 1000 hectares de vignes et ses 250 adhérents montrent un front uni pour évoluer avec leur temps : viticulture durable depuis plus de 10 ans, investissements réguliers pour maintenir un outil de production à la pointe de la technologie, mise en valeur intelligente de la
belle diversité de ses parcelles, gamme complète qui se singularise par un style vif et brillant, proximité avec ses consommateurs... Ici, les grands crus comme les cuvées plus abordables ne laissent jamais indifférents : ils traduisent tous une approche terroir et un savoir-faire technique exigeants.

Cave de Traenheim,
route de Scharrachbergheim, 67310 Traenheim
03 88 50 69 00
www.cave-dagobert.com/









A lire dans la même rubrique...
1 2 3 4 5 » ... 65

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires