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04/08/2012

Michel Roth parrain du concours DUEL EN CUISINE


Il vous reste quelques jours à peine pour déposer votre candidature et participer à la première édition d’un concours inédit "duel en cuisine" organisé par Oliver Nasti, chef étoilé du Chambard à Kaysersberg (68) et Meilleur Ouvrier de France.

En partenariat avec le Journal de Julien Binz, ce concours aura lieu le Lundi 06, Mercredi 08 et Vendredi 10 août 2012 au Parc des Expositions et de Congrès de Colmar (68).



Michel Roth et Olivier Nasti, en séquence MOF sur EGAST 2012 ©JulienBinz
Michel Roth et Olivier Nasti, en séquence MOF sur EGAST 2012 ©JulienBinz
Réservé aux amateurs, "Duel en cuisine" est parrainé par Michel Roth, 2 étoiles Michelin, Restaurant L’espadon au Ritz à Paris, qui affiche à son Palmarès, le Trophée Henri Huck en 1984, le Taittinger en 1985, l'Escoffier en 1986, le prestigieux Bocuse d’Or en 1991 ainsi que le titre de Meilleur Ouvrier de France.

"Michel Roth incarne le must des concours" s’exclame Olivier Nasti. "Je suis ravi qu’il ait accepté de venir parrainer cette première édition et de présider le jury de la finale" se réjouit le chef étoilé du Chambard à Kaysersberg (68). "Il y aura dans ce jury 3 Meilleurs Ouvriers de France !"

Olivier Nasti, Isabelle Sipp et Nicolas Rieffel ©JulienBinz
Olivier Nasti, Isabelle Sipp et Nicolas Rieffel ©JulienBinz
Les candidats doivent envoyer leur candidature avant le 21 juin 2012, avec pour thème une recette froide, salée ou sucrée, sur une thématique choisie par Olivier Nasti : "Tomate/ Basilic".

Aux côtés de Nicolas Rieffel, ex-candidat Masterchef et animateur de l'émission Grain de sel sur Alsace 20, et d'Isabelle Sipp, (cours de cuisine Cardamome à Colmar), 3 chefs étoilés Michelin viendront soutenir les candidats sélectionnés.

Pascal Bastian, Romuald Fassenet et Laurent Arbeit sont les coaches du concours
Pascal Bastian, Romuald Fassenet et Laurent Arbeit sont les coaches du concours
Les candidats auront la chance d’être coachés sur la scène culinaire par Pascal Bastian, le Cheval Blanc à Lembach, Laurent Arbeit, l’auberge St-Laurent à Sierentz et Romuald Fassenet, Le Château du Mont Joly à SAMPANS.

L'ambiance est des plus prometteuse et les réseaux sociaux commentent d'ores et déjà l'affiche officielle, en évoquant le " combat des chefs", " Un combat presque parfait" ,"percussions culinaires" ou "To cook ... is a game"

Toutes les infos pour y participer ICI

Envoyer votre dossier à Marie Lathoud
Colmar Expo – Parc des Expositions – Avenue de la Foire aux Vins –
68000 Colmar
fax : +33 (0)3 89 41 25 50
marie.lathoud@colmar-expo.fr

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