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18/01/2017

Melina et Michel Husser sont les invités de Lionel Augier sur Alsace 20


Michel Husser, le chef du cerf à Marlenheim (67) était l'invité de Lionel Augier sur Alsace 20. Il est venu avec sa fille Mélina Husser pour évoquer la transmission qui vient d'être opérée dans l'établissement familial étoilé Michelin. Ainsi, même si il reste toujours présent et engagé au quotidien, Michel Husser transmet à ses filles Mélina et Clara Husser et à Joel Philipps, le devenir de la maison. "J'ai confiance dans la jeunesse et j'ai formé pendant 8 années Joel Philipps. Il a beaucoup de talent et une ambition positive. "




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