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12/12/2015

Marché de Noel alsacien gare de l'Est à Paris


Pour la 34e année, une quinzaine d’artisans alsaciens proposent leurs spécialités gourmandes aux Parisiens sur le parvis de la Gare de l’Est, jusqu’au 18 décembre 2015. C'est le plus ancien marché de Noël alsacien hors de sa région

Des foies gras Liesel aux charcuteries Geismar en passant par les eaux de vie de la Distillerie Meyer et les pains d’épices de Fortwenger… tous les jours, Parisiens et touristes de passage peuvent goûter une spécialité régionale et effectuer leurs achats sous le chapiteau du Marché de Noël alsacien de Paris.



Marché de Noel alsacien gare de l'Est à Paris
Sous l’égide de La Compagnie Alsacienne de Promotion, les 15 artisans, en partenariat avec la Ville de Strasbourg, la Ville de Sélestat et l’ARIA Alsace, ont ainsi choisi cette année de consacrer chaque journée à la présentation et à la dégustation gratuite d’une tradition gourmande alsacienne : confitures, vins d’Alsace, Munster, Kugelhopf, Grumbeerekiechle, Bredele…

Marché de Noel alsacien gare de l'Est à Paris
La confection des bredele puis des mannele en brioche ou en pain d’épices ouvrent le bal de cette période délicieuse dès le début du mois de décembre. Les tables de fêtes mettent à l’honneur le foie gras d’oie en entrée, les spätzle en accompagnement d’une oie rôtie tandis que le plateau de fromages invite le munster.
Pour escorter ces mets, et toujours avec modération, l’Alsace ouvre ses caves : Crémant d’Alsace, Riesling, Gewurztraminer, Pinot noir ou Pinot gris, vendanges tardives, Whisky, eaux-de-vie... Au dessert ou au goûter, Christstolle et Berawecka ravissent les becs sucrés.
Au petit déjeuner, rien de tel qu’un morceau de Kougelhopf avec de la confiture d’Alsace, de quetsches ou d’églantines.

Programme des Dégustations Gratuites

Marché de Noel alsacien gare de l'Est à Paris


Marché de Noel alsacien gare de l'Est à Paris


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