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29/10/2013

Les maîtres restaurateurs réunissent les parrains à Maison Blanche


Pierre Arditi et l'ancien joueur du Xv de France Laurent Cabannes sont désormais parrains de l'Association Française des Maîtres restaurateurs, rejoignent ainsi François Berléand, Ariane Massenet et Jacques Mailhot et défendent les valeurs du fait maison et de l'utilisation de produits bruts par des professionnels

Jeudi 24 octobre, sur les toits du restaurant de la Maison Blanche à Paris, l’Association Française des Maîtres Restaurateurs avait réuni leur marraine, Ariane Massenet, leurs parrains, Pierre Arditi, François Berléand, Laurent Cabannes et Jacques Mailhot, pour un déjeuner préparé par le chef, Hervé Nepple, en présence de Jacques Pourcel et de Bruno Franck, le directeur de Maison Blanche, tous deux maîtres restaurateurs. De nombreux chefs avaient fait le déplacement : Le MOF Pierre Caillet, du Bec au Cauchois à Valmont en Normandie, Richard Bagnol, de l’Oulo à Mazan, Fatema Hal du Mansouria à Paris, Pierre Negrevergne de la Terrasse Mirabeau à Paris, Thierry Verola de l’Affriolé à Paris.



Les maîtres restaurateurs réunissent les parrains et partenaires à Maison Blanche
Les maîtres restaurateurs réunissent les parrains et partenaires à Maison Blanche
Les partenaires de l’AFMR présents ont apprécié la convivialité du déjeuner et la disponibilités des personnalités qui se sont prêtées avec bonne humeur au jeu des photos. Ils ont réaffirmé leur soutien aux valeurs du titre et au combat d’une cuisine faîte sur place par des professionnels, avec des produits bruts essentiellement frais.

Chacun a reçu une plaque à son nom de maître restaurateur et un tablier de la revue Terres de chefs, et un couteau des forges de laguiole gravés pour les parrains et offerts à tous les convives.

Les maîtres restaurateurs réunissent les parrains à Maison Blanche
De G à D : Alain Warth, chargé de mission à l'AFMR et directeur de la publication de Terres de chefs, Fatéma Hal du Mansouria, Richal Bagnol, de l'Oulo, Pierre Caillet, MOF du Bec au Cauchois, Francis Attrazic, président de l'AFMR, Pierre Negrevergne de la Terrasse Mirabeau, Le rugbyman Laurent Cabannes, Pierre Arditi, François Berléan, Jacques Pourcel de Maison Blanche, Patricia de Figueirédo, attachée de presse de l'AFMR

www.maison-blanche.fr

www.maitresrestaurateurs.com


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