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03/08/2012

Les brèves du jour, tout juste sorties du four ! (24)


Dans cette rubrique, un condensé des dernières ou récentes actualités "vues, lues, entendues" et/ou qui ont rassemblé des professionnels autour d’un événementiel.

Une trilogie de nouveautés, un triptyque anecdotique : c'est la minute de l'info en quelques mots avec ou sans photo, avec pour mots clés : fête de la bière, Schiltigheim, fête de l'oignon, Oermingen, fête de la friture, Illhauersern, fête des fifres, Bischwiller, fête du munster, Hubert Maetz, Rosenmeer, Rosheim.


Merci de faire parvenir vos "brèves" à direction@julienbinz.com



Cet été, les fêtes gastronomiques vont bon train, avec la fête de la friture à Illhauersern (salle des fêtes, samedi dès 18 h 30 et dimanche dès 11 h 30), celle des fifres à Bischwiller, celle de la bière à Schiltigheim, celle de l’oignon à Oermingen, celle du munster à Rosheim, et bien d’autres encore…

Du 8 au 12 août ; Les fifres sont en fête à Bischwiller

Du 8 au 12 août, la ville de Bischwiller se pare de ses habits médiévaux et organise cinq jours de festivités, avec des comédiens, jongleurs, saltimbanques, des concerts et des animations, ponctués par un spectacle, son et lumière intitulé " 1,2,3 souvenirs" conté par l’acteur Richard Bohringer.( à 21 h 30 les 9, 10 et 11 août – tarif : 10€)
Les brèves du jour, tout juste sorties du four ! (24)

Tous les jours, rendez-vous place de la mairie, sous le chapiteau pour découvrir le marché des ménétriers, ses fromages, épices, pains à l’ancienne, mais aussi bijoux, objets en bois et peinture.

Dans une ambiance d’antan, on savoure les mets d’autrefois, les arts de la table médiévaux en dégustant des mets du XVIII e siècle à l’auberge des ménétriers. Un Repas servi à la mode française du XVIIIe siècle, tel qu’il aurait été dégusté par Louis XV à Choisy : on va se régaler avec un aloyau accompagné d’un lit d’épinards au jus et d’un édredon de pomme de terre, le tout arrosé d’une sauce à la chicorée. (menu 12-14€)

Renseignements : 03 88 53 99 28

www.fete-des-fifres.com




Les 4 et 5 aout : c'est la fête du munster à Rosheim

Le samedi 4 aout (dès 18h) et dimanche 5 août (dès 11h), sur la place de la République à Rosheim sera organisée la 20ème fête du Munster. Venez assister aux démonstrations de fabrication de munster (siess kass) et faire quelques dégustations du goûteux fromage alsacien.

L’amicale des pompiers vous donne rendez-vous place de la République, pour se faire plaisir avec une dizaine de suggestions gourmandes, à base de munster, élaborées avec l’aide du chef étoilé de Rosheim, Hubert Maetz de l’hostellerie du Rosenmeer.

Les brèves du jour, tout juste sorties du four ! (24)
En gratin, en feuilleté, en tartelette, en croustillant, en tourte, en raviole, sur tartes flambées, avec du cumin, des pommes de terre, des lardons : il y a forcément un Munster qui vous plaît !

Entrée libre

Menu à 16 € (soupe au munster, cordon-bleu au munster, mirabelles flambées et glace au fromage blanc) en prévente à l’office de tourisme ( ✆ 03 88 50 75 38). + carte.

Programme : samedi à partir de 18 h, dimanche à partir de 11 h.
Téléphone : 03 88 50 75 38
www.rosheim.com




Du 3 au 6 août, c'est la fête de la bière à Schiltigheim

Schiltigheim vous invite à sa célèbre Fête de la bière du 3 au 6 août 2012, le rendez-vous incontournable de l’été en Alsace. Découvrez place de l’Hôtel de Ville sous le chapiteau de 1 400m2, les produits brassicoles qui font l’âme et la fierté de Schiltigheim. L’OSCAL (Office des Sports, de la Culture, des Arts et Loisirs), la Ville de Schiltigheim et les Brasseurs se sont associés pour vous concocter une fête de la bière 2012 haute en couleurs et en saveurs ! Plus de 20 000 visiteurs sont attendus.

Le Bierodrome, bar à bière de 18 mètres de long vous proposera une grande carte des bières de Heineken Entreprise et Storig : traditionnelles, spéciales, artisanales et sans alcool, toutes servies à la pression avec plus de 26 becs de tirage. De quoi satisfaire tous les goûts avec 15 variétés de bières. Tickets à 2,60€/2,90€

Les brèves du jour, tout juste sorties du four ! (24)
Programme

Vendredi 3 août
De 18h à 18h30 : Parade brassicole de la brasserie de l’Espérance (Heineken Entreprise) rue St Charles jusque sous le chapiteau de la Fête de la Bière.
A 18h30 : Mise en perce par le Maire et Conseiller général Raphaël NISAND, vice président de la CUS, Jean-Luc Beck, président de l'OSCAL et les brasseurs.

Samedi 4 août
De 20h30 à 00h30
Variétés internationales avec le groupe MÜNCHNER ZWIETRACHT (célèbre groupe de l'Oktoberfest)

Dimanche 5 août;
De 10h à 17h : Marché du terroir rue de la mairie (Nouveau)
De 19h30 à 23h30 : soirée traditionnelle avec RICO SHOW

Lundi 6 août
de 8h à 20h : Grande braderie et vide-grenier dans les rues du centre-ville
de 11h30 à 14h et de 17h à 19h : le duo Alexandre & Jean-Paul, deux schilikois
de 19h30 à 00h30 : soirée variétés internationales avec l’Orchestre CHALLENGER


Informations et renseignements : 03.88.20.76.67

Fête de la bière, chapiteau, Place de l'Hôtel de Ville
110 Route de Bischwiller à Schiltigheim
www.fetedelabiere.fr



Du 4 au 5 août, c'est le Le Ziewelfescht à Oermingen

La traditionnelle fête de l'oignon ou "Ziewelfescht" en alsacien va se dérouler du 4 au 5 août 2012 à Oermingen, près de Sarre-Union en Alsace Bossue.

300 bénévoles se sont mobilisés pour préparer la 20ème édition et vous donne rendez-vous sous les chapiteaux, rue du Stade, à proximité de la cour d’école et du complexe sportif, pour les festivités autour de l’oignon, avec de nombreuses animations musicales.

Les brèves du jour, tout juste sorties du four ! (24)
Entrée libre.
Pizzas et tartes flambées à partir de 18 h, puis dégustation gratuite de soupe à l’oignon à partir de 19 h.

Info et renseignements : 03 88 00 82 46
www.oermingen.fr




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