Les Pins à Haguenau mettent Les Burgers à l’honneur

Publi-communiqué


L'Evénement gourmand en cette fin du mois de mars 2017 se déroule une nouvelle fois chez Elisabeth Gless et Eric Fuchs qui mettent Les Burgers à l’honneur à l'hotel-restaurant Les Pins à Haguenau (67). Les jeudi 23, vendredi 24, samedi 25 et dimanche 26 mars midi et soir, découvrez leurs Burgers gourmands confectionnés par leur chef Christian ACKER.


Qu'est-ce qu'un Burger Gourmand ?

Les burgers à l'honneur aux Pins ©E.Gless
Les burgers à l'honneur aux Pins ©E.Gless
Les "Buns" ou pain à Burger sont fabriqués par leur artisan boulanger, Jean-Claude Bringout, sur une recette exclusive….. Tous nos burgers contiennent de la viande de bœuf, issue du filet et pèsent environ le poids coquet de 400 grammes.

Tarifés à 18€, ils seront accompagnés de grosses frites, ketchup, et mayonnaise maison…mais il n’est pas interdit de garder une petite place pour une entrée gourmande ou une gâterie sucrée….

Découvrez ce célèbre sandwich d’une autre manière,

Les burgers à l'honneur aux Pins ©E.Gless
Les burgers à l'honneur aux Pins ©E.Gless
- le classique (bœuf, lard, légumes, comté, sauces)
- l’Alsacien (bœuf, lard, munster, légumes, sauces)
- l’Italien (bœuf, pancetta, mozzarella, légumes, sauces)
- le super fromage, (bœuf, comté XXL, légumes, lard, sauces)
- le poisson (cabillaud frais pané, sauce tartare, légumes, comté)

un peu d'histoire...

Les burgers à l'honneur aux Pins ©E.Gless
Les burgers à l'honneur aux Pins ©E.Gless
Le Hamburger fait référence à la ville de Hambourg, en Allemagne. Il n'existe aucun rapport entre le hamburger proprement dit et le jambon (ham, en anglais), puisque le nom de la ville de Hambourg a une étymologie différente. Il est courant et usuel en Allemagne de nommer les spécialités culinaires selon leur ville d'origine ou région d’origine. Le Berliner (beignet fourré de confiture) et le Frankfurter (hot-dog), respectivement originaires de Berlin et Francfort-sur-le-Main, en sont deux autres exemples. Le Bremer, du nom de l'autre grand port allemand Brême, désigne généralement un Fishburger. La recette a probablement été importée sur le sol américain par des immigrés allemands vers le milieu du XIXe siècle. Il s'agissait à l'origine d'un steak servi avec un accompagnement de sauces. Aujourd'hui, en anglais (du moins en anglais-américain), le mot hamburger désigne autant le sandwich que le steak haché.



Réservation 03 88 93 68 40

Hotel-restaurant Les Pins
112, Route de Strasbourg
67 500 HAGUENAU
03 88 93 68 40
www.hotelrestaurantlespinshaguenau.com

Voir l'album photos des Pins en cliquant ICI









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