SOMMAIRE
Accueil
Envoyer à un ami
Version imprimable
Augmenter la taille du texte
Diminuer la taille du texte
14/07/2018

Les Nouvelles Gastronomiques d’Alsace fêtent leur 9 ans


12 juillet 2009, date historiques pour les Nouvelles Gastronomiques d’Alsace qui naissaient sur la blogosphère sous le nom du Journal de Julien Binz.
Et depuis que de chemin parcouru ; un développement dans plusieurs régions (Paris, Touraine, Bretagne, Cote d’Azur et le site France), des collaborations avec des médias, des salons, une chronique sur France Bleu, dans le magazine Passion vins (DNA), la réalisation de l’émission Les Gastronautes, l’ouverture du restaurant Julien Binz (1*/3 Toques), qui accueille aujourd’hui en son sein, à Ammerschwihr, le bureau du journal et le siège de la société, qui a officiellement déménagée pour s’installer dans la vallée de Kayserbserg, en centre Alsace.

Après avoir obtenu le prix du rayonnement de la gastronomie alsacienne à travers le monde en 2014, il y a quelques jours, la fondatrice Sandrine Kauffer entre dans le Food's Who 2018 qui recense les 500 personnalités les plus influentes dans l'univers de la gastronomie en France



Au Congrès Chefs World Summit à Monaco ©Tommaso Chiarella
Au Congrès Chefs World Summit à Monaco ©Tommaso Chiarella
En 2018 est un millésime important dans le développement des Nouvelles Gastronomiques d’Alsace avec le relooking du webjournal, l’arrivée d’une nouvelle collaboratrice Isabelle Oche et la création d’un magazine papier dont la sortie est prévue le 5 octobre 2018

Les Nouvelles Gastronomiques, sont le seul média 100% gratuit, qui réunit la communauté des gastronomes (amateurs et professionnels). Le journal poursuit sa progression, augmentant sans cesse son audience, (1.800.500 visites, 3.950.000 pages vues et 60.000 followers sur les réseaux), présentant une refonte esthétique de son site, avec une meilleure lisibilité, et visibilité de ses articles

Nous remercions la communauté des gastronomes, qui a faim et soif d'informations, de recettes, de découvertes et de rencontres avec les chefs sur les 6 sites internet régionaux

julienbinz.com
paris.julienbinz.com
touraine.julienbinz.com
bretagne.julienbinz.com
cotedazur.julienbinz.com
france.julienbinz.com

+ de 60.000 followers


Sandrine Kauffer entre dans le Food's Who 2018
Sandrine Kauffer entre dans le Food's Who 2018

Journaliste et restauratrice

Associée et co-gérante du restaurant JULIEN BINZ qui a décroché une étoile au guide Michelin en 2017, Sandrine Kauffer a établi le bureau du journal au coeur du restaurant, combinant ainsi les responsabilités et les emplois du temps.

Confucius disait "Choisissez un travail que vous aimez et vous n'aurez pas à travailler un seul jour de votre vie."

Parcours et distinctions

En 2012, intronisation dans la Confrérie Saint-Etienne 

En 2014, Sandrine Kauffer est récompensée pour son travail et son implication et reçoit le prix du "Rayonnement gastronomique de l'Alsace à travers le monde", remis par Jean-François Piège et Nicolas Stamm lors d’une soirée en l’honneur des Grandes Tables du Monde. 

En 2015, elle est élue Alsacienne de la semaine par les lecteurs du journal l'Alsace, 

En 2016 (janvier) elle est intronisée dans la Commanderie des Cordons Bleus (Honoris Causa), 

En 2016, (mars) elle reçoit une médaille d'honneur de la Fraternelle des Cuisiniers d'Alsace 

En 2016 (juillet) elle rejoint Les Disciples Escoffier Paris, parrainée par Guillaume Gomez 

En 2017, elle est intronisée dans la Chaine des Rotisseurs

En 2017, elle est intronisée dans la Confrérie des Amis d'Ammerschwihr et du Kaefferkopf

En 2018, elle entre dans le Food's Who 2018, qui sélectionne les 500 personnalités les plus influentes dans l'univers de la gastronomie en France

RELIRE


 Les Nouvelles Gastronomiques d’Alsace fêtent leur 9 ans




Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires