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20/02/2018

Leon BEYER est membre des Grandes Maisons d'Alsace

Publiredactionnel


L'histoire de la famille de la Maison Leon BEYER est intimement associée à celle d'Eguisheim (68) , puisque les Beyer y sont vignerons de père en fils depuis l'an 1580.

La Maison Leon BEYER sera mise à l'honneur lors du prochain diner des Grandes Maisons d'Alsace qui va se dérouler chez Anne et Pierre Weller à la Source des Sens à Morsbronn (67) le 1er mars 2018.



Trois générations avec Yann, Leon (II) et Marc Beyer
Trois générations avec Yann, Leon (II) et Marc Beyer
Un peu d'histoire
C'est en 1867 qu'Emile BEYER fonda la maison de commerce, qui se tint d'abord au centre du village, avant de se retrouver hors les murs, dans un ancien relais de poste, à l'issue de la Première Guerre mondiale.

L'affaire fut ensuite conduite par Léon BEYER, auquel succéda, en 1959, son fils homonyme, toujours fringant dirigeant de l'entreprise familiale en même temps que durable maire d'Eguisheim, comme l'était déjà son père. Gourmet éclairé, l'élégant et affable Léon BEYER II - activement secondé par son fils Marc - s'est surtout employé à créer la prestigieuse aura gastronomique qui distingue la maison.
La maison BEYER est actuellement dirigée par Marc BEYER.

Spécialiste de la grande restauration (elle fournit la quasi-totalité des "triplétoilés" de France), celle-ci s'est aussi largement tournée vers l'exportation, qui avale aujourd'hui les deux tiers de son volume.

Les vignobles de la Maison Beyer comprennent une vingtaine d'hectares de vignes sur Eguisheim et ses environs, notamment dans les grands crus Eichberg et Pfersigberg - mais ils ne les retiennent pas sur l'étiquette, dans une logique de négociants désireux de privilégier leur signature.

Les "grandes cuvées" de la maison n'en demeurent pas moins frappées du sceau de leur terroir d'origine, avec ce type argilo-calcaire si reconnaissable. A côté de ce confortable domaine, les Beyer reçoivent des raisins (équivalent d'une cinquantaine d'hectares) qui constituent leurs vins de sélection et de réserve.

Sous leur étiquette qui ne change pas -continuité de l'image-, les Alsaces Léon BEYER sont d'abord voués à la gastronomie. Séveux, racés, fondés sur une acidité élégante, ils ont le côté sec et nerveux qui sied à des vins qu'on place à table.

Le fleuron de Leon BEYER : Comtes d’Eguisheim

Issus des meilleurs coteaux, principalement des domaines familiaux, pour la plupart Grands Crus, sélectionnés exclusivement dans des grandes années. Plénitude de maturité, fruité remarquable, d’une qualité exceptionnelle. Ces vins vinifiés selon les traditions ancestrales alliées aux méthodes modernes font le prestige et la renommée des grands vins Léon Beyer. Prix public : 31,70 € TTC

La Maison Leon BEYER sera mise à l'honneur lors du prochain diner des Grandes Maisons d'Alsace qui va se dérouler chez Anne et Pierre Weller à la Source des Sens à Morsbronn (67) le 1er mars 2018.

Réservation :
Laetitia COCORULLO – 03 89 20 20 60 – contact@grandes-maisons.alsace

LEON BEYER
2, rue 1re armée – 68420 Eguisheim
+33 (0)3 89 21 62 30
contact@leonbeyer.fr
www.leonbeyer.fr


www.grandes-maisons.alsace

Pour les prochains diners rendez-vous sur la page Facebook Des Grandes Maisons d’Alsace pour suivre leur actualité.

Chiffres clés

Volume annuel (en cols) : 500 000
Répartition des volumes commercialisés : France : 20 % - Export : 80 %
Directeur : Yann Beyer
Nombre de salariés : 20

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