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13/07/2010

Le chambard avec Olivier et Emmanuel Nasti


De nombreux articles ont déjà été consacrés dans notre journal à la famille d'Oliver et d'Emmanuel Nasti du Chambard à Kaysersberg (68).

Le Groupe Nasti and Co, représente le Chambard, Hotel 4****, Spa, centre de soins et Winstub, complété par le restaurant gastronomique, 1* Michelin dirigé par le chef Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France en 2007 et en salle, nous retrouvons son frère Emmanuel Nasti, Sommelier.

Olivier et Emmanuel Nasti sont également à la tête de deux restaurants concept "Flamme and Co", à Kaysersberg et à Strasbourg, avec Olivier Lammert, le beau-fère d'Emmanuel

Sans oublier la pâtisserie-boulangerie-salon de thé :" Kouglof, un curieux pâtissier " à Kaysersberg, qu'ils gèrent avec Fabien Baumman, responsable de la production.




L'hotel Restaurant le Chambard, à Kaysersberg, 4**** et son restaurant gastronomique 1* Michelin
L'hotel Restaurant le Chambard, à Kaysersberg, 4**** et son restaurant gastronomique 1* Michelin

32 chambres dont 6 Delux Supérieures
32 chambres dont 6 Delux Supérieures

Le SPA; une piscine bleue à débordement, jacuzzi, hammam et sauna ainsi que des cabines de soins
Le SPA; une piscine bleue à débordement, jacuzzi, hammam et sauna ainsi que des cabines de soins

Egast 2010 : présentation en avant-première du Flamme and Co de Strasbourg, Alain Ducasse et Olivier Nasti
Egast 2010 : présentation en avant-première du Flamme and Co de Strasbourg, Alain Ducasse et Olivier Nasti

Olivier Lammert, responsable des deux Flammes and Co avec Emmanuel Nasti
Olivier Lammert, responsable des deux Flammes and Co avec Emmanuel Nasti

Le Kouglof, un curieux patissier, à Kayserberg avec Fabien Baumann
Le Kouglof, un curieux patissier, à Kayserberg avec Fabien Baumann


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