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23/05/2013

Le Spachbifascht : Concours de la meilleure tarte à la rhubarbe


La 9ème édition de la Fête de la rhubarbe, le SPACHBIFASCHT aura lieu samedi 25 et dimanche 26 mai 2013 Spechbach-le-Bas à la salle polyvalente. Un week-end chargé d'animations gourmandes et musicales avec un marché aux puces.

Samedi après-midi, toutes les tartes à la rhubarbe sont attendues pour être dégustées auprès du jury qui va décerner le titre de la meilleure tarte à la rhubarbe. Le dépôt des tartes peut se faire jusqu’à 15 h 30 au stand de l'intendance et la remise des prix est prévue à 17 h 30.



Le Spachbifascht : Concours de la meilleure tarte à la rhubarbe
Et vous, quelle recette allez-vous déposer : une tarte à la meringue, à la frangipane, au crumble, à la cassonade, poudre de noisette, spéculoos, tatin, avec des pommes, des myrtilles ou des framboises?

Le concours est ouvert à tous. 
Vous pouvez déjà vous inscrire en envoyant un mail à MisterSpachbi@fetedelarhubarbe.fr

Le Spachbifascht : Concours de la meilleure tarte à la rhubarbe
Le saviez-vous ?

Riche en minéraux et en vitamine C (12 mg/100 g), la rhubarbe est pourvue de propriétés toniques, antianémiques, laxatives, antiseptiques, anti-inflammatoires, tout en étant très peu calorique (15kcal pour 100gr). Pour bien la choisir, il faut préférer son pétiole épais et ferme, sans tâche ni flétrissure, et un peu de sève doit s’écouler à l’endroit de la brisure de la tige, pour juger de sa fraîcheur. Elle ne se conserve que très peu de temps au frais mais, une fois lavée et tronçonnée, elle se conserve très bien au congélateur.

Crédit photos ©JulienBinz

Plus d'infos

www.fetedelarhubarbe.fr

www.coursedelarhubarbe.fr


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