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07/05/2013

"Le Double rendez-vous des saveurs" des vignerons de Blienschwiller

Publi-communiqué


Mercredi 8 mai 2013, dès 15h, le syndicat d’initiative de Blienschwiller, présidé par Jérôme MEYER, organise la seconde édition du "Double rendez-vous des saveurs", qui va réunir 10 vignerons et 10 chefs, le temps d'une dégustation pour vous faire découvrir les associations culinaires les plus savoureuses

Situé sur la route des vins d’Alsace, à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar, à dix kilomètres de Sélestat, Blienschwiller est un charmant petit village de tradition viticole blotti au milieu de ses vignes, caractérisé par sa forte concentration de belles demeures et de viticulteurs. 37, dont 22 qui vont jusqu’à embouteiller et commercialiser leur production de l’année.



Photo archives des chefs et vignerons participants à la 1ere édition -DR
Photo archives des chefs et vignerons participants à la 1ere édition -DR
Nous sommes dans un commune de vignerons par excellence qui vous permette d'entrer dans leur univers, à l'intérieur de leur cour pavée, pour découvrir leur production viticole en toute convivialité, invitant chacun un chef de la région à cuisiner un met associé au vin sélectionné. Les 10 vignerons ont choisi de mettre à l'honneur un cépage et un millésime de leur domaine.

Voir ICI la liste des chefs qui participent au Double Rendez-vous des Saveurs

Inscrivez-vous pour déguster

Un Pinot Noir Tom le Rouge 2012 Domaine Jérôme Meyer www.vins-alsace-meyer.fr/
Un Auxerrois 2012 Vieilles vignes Vins STRAUB Jean-Marie www.vins-straub.fr/‎
Un Riesling Prestige de Blienschwiller 2009 René BOHN Fils www.vins-bohn.com/
Un Muscat 2012 Vins MEYER Hubert www.vins-hubert-meyer.fr/‎
Un Pinot Gris Prestige 2011 Vins SPITZ & fils www.vinsspitz.com/‎
Un Crémant Vins Jean-Marie et Hervé SOHLER
Un Gewurztraminer 2011 Vielles Vignes Domaine FREY Benoît
Un Sylvaner Blienschwiller 2012 chez Domaine KIENTZ René Fils www.alsacekientz.com
Un vin surprise chez Domaine Hubert Metz www.hubertmetz.com/‎
Un vin surprise Domaine François et Pierre-Yves MEYER www.vins.francois.meyer.free.fr/‎


"Le Double rendez-vous des saveurs" des vignerons de Blienschwiller
Inscrivez-vous pour participer à cette seconde édition, rencontrer les chefs invités par les vignerons de Blienschwiller, entrer dans leurs cours, humer les bonnes odeurs, déguster et apprécier les accords mets/vins parfaits sélectionnés pour séduire votre palais.

La journée se poursuivra autour d'une soirée tartes flambées revisitées
- Tarte Flambée au magret de canard feuille de roquette vinaigre balsamique
- Tarte Flambée gratinée à la Tomme à l’ail des ours
- Tarte Flambée saumon et asperges
- Tarte Flambée rhubarbe au coulis de fruits rouges

Inscription et réservation ✆ 06 51 01 33 01 ou si.blienschwiller@gmail.com
Syndicat d’Initiative - Chez Jérôme Meyer 22, route des Vins 67650 Blienschwiller
Tarif : 25 € l’après-midi (15h), entrée libre à partir de 19h,


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Mercredi 8 mai 2013 "Le Double rendez-vous des saveurs"



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