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18/04/2010

Le 7ème rendez-vous des vignerons bio d’Alsace


Le 7ème rendez-vous des vignerons bio d’Alsace se tiendra le samedi 1er Mai 2010 de 11h à 18h ; à Kientzheim au château de la confrérie Saint-Etienne.,



Le 7ème rendez-vous des vignerons bio d’Alsace
Une trentaine de vignerons proposeront une dégustation de vins bio et biodynamiques : Vins de cépages, vins de terroir, grands crus, Pinot Noir, Crémant, par ailleurs un marché de produits bio sera également proposé aux visiteurs.

Trente-quatre domaines sont à découvrir avec une sélection de 105 vins issus de raisins de l'agriculture biologique.
Orchestré par l'Opaba, l'Organisation professionnelle de l'agriculture biologique en Alsace, le Salon met l'accent sur un mode de culture et de production sans chimie, respectueux de l'environnement, qui rallie de plus en plus d'adeptes.
Aujourd'hui, l'Alsace compte 203 exploitations bio qui représentent environ 10% du vignoble régional.

Le Salon de Kientzheim conjugue un objectif de pédagogie et de promotion de la filière bio, en quête de notoriété. Jusque-là réservée aux professionnels (restaurateurs, cavistes, sommeliers), la manifestation est ouverte depuis 2009 au grand public

Des conférences et des ateliers de dégustation seront commentés et animés par Jean-Marie Pelt, président de l’Institut Européen d’Ecologie, qui donnera son point de vue sur l’avenir de l’agriculture et de la viticulture et par Romain Iltis qui prodiguera ses conseils avisés sur les meilleurs accords mets-vins bio.

Entrée 3€ verre inclus

Egast 2010 Romain Iltis élu Meilleur Sommelier lors du concours  Paul Haeberlin
Egast 2010 Romain Iltis élu Meilleur Sommelier lors du concours Paul Haeberlin
Plus de renseignements

Organisation Professionnelle de l'Agriculture Biologique en Alsace
Bâtiment Europe -2 , Allée de Herlisheim - 68000 COLMAR
Tél : 03 89 24 45 35 - Fax : 03 89 79 35 19
contact@opaba.org
www.opaba.org.


RELIRE

Romain Iltis, le sommelier des Ateliers-saveurs à Colmar

Le trophée Paul Haeberlin


Julien Binz
contact@julienbinz.com


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