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02/12/2011

Le 10 décembre, Mulhouse accueille un événement slow food


Le samedi 10 décembre Slow Food fête son anniversaire dans le monde entier, lors d'une journée baptisée "le Terra Madre Day 2011", c’est-à-dire que le même jour, dans tous les pays, un événement Slow Food aura lieu et en Alsace, c’est à Mulhouse (68) sous la halle du marché du Canal Couvert de 8h à 14h, que sera proposée la dégustation d’une soupe appelée pour l'occasion KRUMA SUPPA.

"Le 10 décembre, alors que le TGV sera célébré à Mulhouse, le convivium Schnackala (le petit escargot) fêtera son anniversaire autour d'une soupe faite avec des légumes tordus, abîmés, non calibrés que d'aucun aurait jeté à la poubelle pour délit de faciès" annonce Nicolas SENN, Président de SLOW FOOD SCHNACKALA.



Le 10 décembre, Mulhouse accueille un événement slow food
Un stand sera installé à la halle du Marché Couvert de Mulhouse ce samedi 10 décembre pour faire déguster cette soupe et informer des buts de l’association et de cette journée en particulier.


"Le Schnackala est le convivium alsacien haut-rhinois (68) de Slow Food, une association internationale à but non lucratif, qui compte plus de 80 000 membres dans plus de 100 pays. Slow Food se bat contre l’homogénéisation des saveurs, l’agriculture intensive, les manipulations génétiques.

Plus d'infos sur www.schnackala68.free.fr

www.schnackala68.free.fr
www.schnackala68.free.fr
Chaque année, le 10 décembre, c'est la fête du "Terra Madre Day" et Slow Food organise une journée au niveau mondial pour promouvoir la nourriture bonne, propre, et juste pour reconnaître l’importance des territoires, des cultures et des communautés qui travaillent chaque jour pour défendre ce patrimoine.

"Qu'il s'agisse d'un eat-in, de la projection d'un film ou d'une autre activité parmi celles déjà enregistrées sur le site, le Terra Madre Day est une fête, une journée consacrée à la célébration de l'alimentation locale et à la promotion de la philosophie du bon, propre et juste en prenant du plaisir tous ensemble ! "a déclaré Carlo Petrini, le fondateur de Slow Food.


www.slowfood.com/terramadreday

Voir la liste des événements "Terra Madre Day" le 10 décembre

Le 10 décembre, Mulhouse accueille un événement slow food


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