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04/02/2011

Laurent Boyer "Midi en France" à Mulhouse


Du 1er au 4 février 2011, "Midi en France", la nouvelle émission de France 3 présentée par Laurent Boyer, était en direct à Mulhouse (68), place de la réunion. Au programme, les acteurs de la gastronomie alsacienne ont présenté le savoir-faire culinaire et viticole de notre région, avec Pierre Hermé, Jean-Marc Kiény, Jean-François Antony, Laurent Arbeit, Claude Helfter, René Muré, ou encore Wittmann-Brand.



Le chef Jean-Marc Kieny entouré de Vincent Ferniot et Laurent Boyer ©Philip Anstett
Le chef Jean-Marc Kieny entouré de Vincent Ferniot et Laurent Boyer ©Philip Anstett
La nouvelle émission de Laurent Boyer "Midi en France" présente une région de France toutes les semaines et a choisi la ville de Mulhouse pour son lancement. Le studio s’est installé sous un gigantesque chapiteau.

Véritable magazine de proximité, d’échanges et de convivialité, "Midi en France" s’intéresse à l’actualité d’une région, et pour ce qui concerne notre journal, aux acteurs locaux de la gastronomie. Ainsi, ont été invités sur le plateau de Laurent Boyer pour présenter leurs activités et leurs spécialités, Jean-Marc Kieny, chef de "La Poste" à Riedisheim, qui a présenté la recette traditionnelle du Baeckaoffa, ainsi que celle à la carte de son établissement, "Le Baeckeofe de Homard au safran du Château", Laurent Arbeit, chef de L’auberge Saint-Laurent à Sierentz, Bernard Antony, éleveur de fromages
 à Vieux-Ferrette, Pierre Hermé, pâtissier alsacien célèbre pour ses macarons, M. Brand, de la Charcuterie Wittmann-Brand, la famille de viticulteurs et propriétaires René Muré, Clos St-Landelin 
à Rouffach, et Claude Helfter, pâtissier-boulanger 
à Mulhouse.

Laurent Boyer "Midi en France" à Mulhouse
Entouré de 14 chroniqueurs, Laurent Boyer présente chaque semaine, la culture d’une région, quelle soit musicale ou littéraire, culinaire ou patrimoniale, historique ou géographique…
Clémentine Portier Kaltenbach, Vincent Ferniot, Leila Kaddour-Boudadi, Jean-Marc Lubin, Nathalie Simon, Evelyne Thomas, Dorothée Kristy, Aurélien Pecot, Docteur Hélène Boucher, Jean-Sébastien Petitdemange, Jérémy Come, Docteur Jean-Louis Boujenah, Philippe Ancelin.


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