SOMMAIRE
Accueil
Envoyer à un ami
Version imprimable
Augmenter la taille du texte
Diminuer la taille du texte
06/03/2018

La Maison Emile Boeckel est membre des Grandes Maisons d'Alsace

Publiredactionnel


L'arbre généalogique de la famille Boeckel remonte au 16ième siècle : Michel Boeckel (1530- 1564) né à Barr, village voisin de Mittelbergheim est drapier. Son petit-fils, Jonas Boeckel (1636-1707), boucher, s'établit à Mittelbergheim. Les Boeckel sont alors bouchers de père en fils. Jean-Nicolas Boeckel (1708-1776) ouvre une auberge, "Au Pied de Boeuf".

La Maison Emile Boeckel a été mise à l'honneur lors du dernier diner des Grandes Maisons d'Alsace qui s'est déroulé chez Anne et Pierre Weller à la Source des Sens à Morsbronn (67) le 1er mars 2018.



C'est Frédéric Boeckel (1812-1873), alors boucher et aubergiste, qui crée l'entreprise commerciale de vin en 1853.

A cette époque, la majorité des familles de Mittelbergheim, en marge de leur profession, exploite quelques hectares de vignes dont ils vendent le raisin. Frédéric Boeckel devient marchand de vin, activité reprise par son fils Emile (1853-1937) qui va faire la notoriété de la Maison BOECKEL et créer les premiers vins de terroirs. Ainsi, il donne naissance au Riesling 'Brandluft', issu du vignoble du même nom qui borde le village de Mittelbergheim.

Frédéric (1885-1966) et André Boeckel (1891- 1962), les fils de Emile, vont développer l'activité de négoce tout en assurant le développement de leur propre production : en 1950, ils achètent les parcelles au lieu-dit 'Wiebelsberg', sur la commune de Andlau, d'où est issu aujourd'hui encore notre Riesling Grand Cru Wiebelsberg, vin d'une grande finesse.

En 1971, Emile, le fils d’André, est à la tête d'une exploitation d'une dizaine d'hectares, connue et reconnue dans le monde entier. En 1979 Emile lance la production de Crémant d'Alsace qui reste à ce jour la fierté de la maison.

Jean-Daniel et Thomas Boeckel
Jean-Daniel et Thomas Boeckel
Aujourd'hui, Jean-Daniel et Thomas Boeckel, 5ième génération de viticulteurs, ont repris la suite de leur père Emile et dirigent le domaine qui compte 23 hectares de vignes.

Depuis une quinzaine d'années, le domaine a été transformé afin de lui faire prendre le virage du 21ième siècle : aménagement des caves centenaires pour s'adapter aux nouveaux outils de production, passage à une agriculture biologique, nouvelles étiquettes, ouverture à de nouveaux marchés comme la Chine... Tout cela en gardant comme priorité la qualité des vins Boeckel qui reste la marque de fabrique de la maison depuis plus de 150 ans.

Le fleuron d’Emile BOECKEL Sylvaner Grand Cru Zotzenberg

Unique Sylvaner en Alsace classé Grand Cru, ce fleuron offre un nez d’agrumes et de fruits mûrs. En bouche, c’est un vin qui allie richesse et finesse : puissant, ample et gras à l’attaque, équilibré et vif en finale.
Issu de vieilles vignes (50 ans) en densité élevée, son terroir est celui du Lieu-Dit Zotzenberg, situé sur la commune de Mittelbergheim, à l’exposition sud-est, composé de calcaire qui retient l’humidité et résiste ainsi à la sécheresse.
À déguster avec du foie gras poêlé, des fruits de mer, des poissons, des volailles ou encore des fromages doux.
Prix public : 16,70 € TTC

La Maison Emile Boeckel a été mise à l'honneur lors du dernier diner des Grandes Maisons d'Alsace qui s'est déroulé chez Anne et Pierre Weller à la Source des Sens à Morsbronn (67) le 1er mars 2018.

La Maison Emile Boeckel
2, rue de la Montagne
67140 Mittelbergheim
+33 (0)3 88 08 91 02
boeckel@boeckel-alsace.com
www.boeckel-alsace.com

Pour les prochains diners rendez-vous sur le site internet www.grandes-maisons.alsace et la page Facebook Des Grandes Maisons d’Alsace pour suivre leur actualité.

Chiffres clés

Volume annuel (en cols) : 350 000
Nombre d’hectares : 24 ha certifiés AB dont 8 ha de Grands et Lieux-Dits réputés,
Répartition des volumes commercialisés : France : 30 % (CHR : 70 %, vente particulier : 25 %) - Export : 70 %
Propriétaires : Thomas et Jean Daniel Boeckel
Nombre de salariés : 8

RELIRE



A lire dans la même rubrique...
1 2 3 4 5 » ... 60



Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires