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26/01/2011

La Formule Jeunes des Étoiles d'Alsace et les "Apprentis d’Auteuil"


Le 27 octobre 2010, l'association les Étoiles d'Alsace avait lancé la Formule Jeunes au restaurant universitaire "la Gallia" à Strasbourg. Plus de 300 personnes s'étaient inscrites pour bénéficier du menu "étoilé" proposé à 3€ seulement.
Comme promis, les bénéfices de la soirée ont été reversés à la Fondation "les Apprentis d’Auteuil".
Lundi 24 janvier, un chèque de 1000€ a été remis à Hélène Hollederer, directrice de la Fondation, par Thibaut Klein, président de l’AFGES, en présence de Fernand Mischler et d’Hubert Maetz, respectivement ancien et nouveau président des Étoiles d’Alsace..



La Formule Jeunes des Étoiles d'Alsace et les "Apprentis d’Auteuil"
Pour le 20ème anniversaire de la Formule Jeunes, les Étoiles d'Alsace avaient choisi un lieu inédit pour célébrer cet événement : un restaurant universitaire, pour se tourner davantage vers les étudiants, principaux bénéficiaires de cette offre. La brigade étoilée de la soirée comptait parmi ses membres, 3 jeunes de la Fondation pour l'aider.

Lundi, sur les mêmes lieux, un chèque de 1000 € a été remis à la "Fondation des Apprentis d’Auteuil", qui accueille, éduque, forme et insère près de 13 000 jeunes en grande difficulté.

" La somme sera consacrée à l’achat de matériel pédagogique pour la section d’apprentissage", a indiqué Hélène Hollederer. " C'est une belle reconnaissance pour notre travail qui est de former des jeunes, et même si ces jeunes ne seront pas forcément les grands chefs de demain, ils seront peut-être un jour utiles en cuisine, c'est motivant pour eux" conclut-elle.


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