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14/04/2015

L'Alsacien Xavier Koenig remporte TOP CHEF 2015


A 19 ans, Xavier Koenig vient de remporter le concours TOP Chef /M6 2015, battant Kevin D'Andrea en finale avec plus de 62% des voix. La cérémonie des couteaux s'est déroulée à l'Auberge Saint Laurent à Sierentz (68), 1* Michelin en présence de toute sa famille, ses amis, la famille Arbeit, Jean-François Piege et Philippe Etchebest. Une grande victoire pour ce jeune commis talentueux, une fierté pour la communauté des gastronomes Alsaciens. Merci Xavier



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Entretien avec Xavier Koenig



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