Journée Mondiale des Pâtes : Grand’Mère est à la fête !

Publi-Communiqué


Depuis 1995, les pâtes ont leur Journée Mondiale en date du 25 octobre.

Cette année, notre partenaire de l'émission Les Gastronautes, Pâtes Grand’Mère, entreprise alsacienne située à Marlenheim (67) a choisi cette date festive pour proposer aux amateurs de nids, spätzle et autres pépinettes de redécouvrir le plaisir des pâtes d’Alsace aux œufs frais grâce à des offres promotionnelles prévues dans le Grand- Est du 19 au 31 octobre 2015.


Philippe HEIMBURGER PDG des Pâtes Grand'Mère
Philippe HEIMBURGER PDG des Pâtes Grand'Mère
Quelle que soit leur forme, les pâtes font partie des plats simples, appréciés de tous. En France, il s’est consommé près de 507 000 tonnes de pâtes en 2014, soit une moyenne annuelle de 8kg par an et par personne (LSA, mai 2015).

En Alsace, les pâtes aux œufs font partie de la tradition culinaire régionale depuis le 15e siècle. Une Indication Géographique Protégée (IGP) a permis de protéger ce savoir-faire et la recette des pâtes aux œufs : seules les pâtes élaborées à base de 7 œufs frais au kilo de semoule de blé dur de qualité supérieure, fabriquées en Alsace et dans le respect du cahier des charges peuvent bénéficier de l’appellation « Pâtes d’Alsace ».

La société familiale Pâtes Grand’Mère perpétue la fabrication des pâtes d’Alsace aux œufs frais depuis trois générations. Toujours installée à Marlenheim, l’entreprise emploie 90 personnes et produit près de 12 000 tonnes de pâtes chaque année à partir d’ingrédients de qualité : de la semoule de blé dur de qualité supérieure et des œufs frais. En favorisant un approvisionnement national, Pâtes Grand’Mère contribue à pérenniser l’activité d’une filière agricole nationale et réduit son impact en termes de transport.

Sources de sucres lents essentiels à une alimentation équilibrée, les Pâtes Grand’Mère se déclinent en cinq gammes et 32 dessins pour varier les plaisirs dans de nombreuses recettes. Dernière née, la gamme à l’ancienne de Pâtes Grand’Mère qui propose des pâtes inspirées des recettes d’antan, confectionnées dans des moules en bronze à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure 100% française et surtout des œufs frais fermiers de Loué, certifiés IGP.

À l’occasion de la Journée Mondiale des Pâtes, Pâtes Grand’Mère proposera des offres promotionnelles dans les enseignes Leclerc, Intermarché, Simply, Cora et Super U du Haut-Rhin, du Bas-Rhin des Vosges et de Moselle du 19 au 31 octobre 2015.

Pâtes Grand'Mère
7 Rue du Général de Gaulle,
67520 Marlenheim
www.pates-alsace.com/
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