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04/02/2011

"Je t'emmène où je t'aime... " par Jean-Luc Wahl

publi-communiqué


Les 13 et 14 février 2011, Jean-Luc Whal, chef de l'Hostellerie de l'Illberg à Hirtzbach (68), met sa créativité et son inventivité passionnées au service des amoureux, du goût, de la gastronomie, et des plaisirs de la table.

La Saint-Valentin est le rendez-vous des gourmands qui inspire le chef du Sundgau. Il propose un menu "Je t'emmène où je t'aime..." à 60 € par personne (hors boissons) servi pendant deux jours pour faire durer le plaisir.



"Je t'emmène où je t'aime... " par Jean-Luc Wahl
Un menu qui fait de l'effet, des intitulés qui font rêver, des mets qui font saliver et chamboulent déjà vos papilles d'un désir de le déguster sans plus tarder.

Si l'envie d'une expérience culinaire bouleversante de volupté se fait sentir, si le désir de succomber à la tentation est prenant, si l'appétence des gourmandises et des friandises devient obsessionnelle, si la sensualité gourmande est un appel, alors rendez-vous à l'Hostellerie de l'Illberg. Vous croquerez dans ce menu en amoureux et savourer en tête-à tête un voyage extrasensoriel, romanesque et sentimental chez Jean-Luc Wahl. Vous rencontrerez un chef cuisinier, troubadour du goût, conteur de menus, flatteur des cinq sens.

Vous lisez "Je t'emmène où je t'aime" et vous fantasmez les mets, vous vous délecterez et vous aimerez, ....tel est votre sort si vous osez réserver !

"Je t'emmène où je t'aime... " par Jean-Luc Wahl

Menu "Je t'emmène où je t'aime" par Jean-Luc Wahl

"Je t'emmène où je t'aime.."
Cocktail rouge cœur N°69 avec ses amusettes de la bouche

***

"Les plus belles histoires d'amour commencent avec des fleurs"
Samoussa de foie gras épicé aux graines germées et fleur

***

"Une petite douceur dans un écrin piquant "
Oursin en coque, topinambours et sabayon champagne

***
" Sortez de votre coquille et jouez le grand jeu"
Noix de Saint-Jacques grillées en habit de betteraves

***

" Croquant, moelleux, acidulé et pimenté …..je craque pour toi "
Mille-feuille aux poivrons colorés

***

"Qui aurait pu croire que tu me fasses autant d'effet ?"
Œuf toqué au foie gras et baies roses

***

" Ca faisait longtemps que je ne m'étais pas autant fait chatouiller les papilles""
Risotto de poulpe et pigeon au safran d'Alsace

***

"La sensualité du miel, qui coule le long des joues de cette poire....de quoi écarquiller vos yeux jusqu'au bout de la nuit "
Poire Nadoraime

Calendrier des cours de cuisine avec Jean-Luc Wahl

5 Février: "la Saint-Valentin autrement"

19 Février: "le thermomix et vous"

5 Mars: Ratatouille "spécial enfant"

19 Mars :"les desserts"

2 Avril évasion: "cuisine marocaine"

Informations et réservations

b[L’Hostellerie de l’Illberg

17 rue de Lattre de Tassigny
68118 Hirtzbach
+33 (0)3 89 40 93 22
www.hostelillberg.fr


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