Helixir porte les vestes de la marque"Le Nouveau Chef " by THE SHOP.

Publi-reportage


Amine Zaryati a ouvert l'enseigne Helixir, bar à Smoothies, bar à soupes, bar à salades et petite restauration au Centre Commercial Rivétoile, 3 place Dauphine à Strasbourg, au premier étage dans la "zone blanche".

Créé à Strasbourg en 2009, le restaurant vient de se déplacer de quelques mètres dans le centre commercial, s'agrandissant, proposant une terrasse et s'offrant un relooking. Pour ses tenues professionnelles, le propriétaire des lieux a fait appel à Julien Hasenclever et la boutique The Shop à Obernai.


Amine Zaryati (Helixir) et Julien Hasenclever (the Shop) ©SandrineKauffer
Amine Zaryati (Helixir) et Julien Hasenclever (the Shop) ©SandrineKauffer
"J’avais repéré dans le commerce d’un confrère de très beaux polos", raconte Amine Zaryati. "Il m’avait transmis les coordonnées de Julien Hasenclever. J'ai donc souhaité le rencontrer et découvrir les produits qu’il proposait à la boutique The Shop à Obernai. Il m’a conseillé et convaincu de choisir pour mes équipiers, des vestes de cuisine à manches courtes noires avec un liseré rose. C'est un très bon compris entre les polos sélectionnés à priori et une tenue plus adaptée pour cuisiner".

Helixir, bar à Smoothies, bar à soupes, bar à salades et petite restauration
Helixir, bar à Smoothies, bar à soupes, bar à salades et petite restauration
"La veste de cuisine me paraissait plus appropriée et la marque "Le Nouveau Chef" propose des vestes de cuisine haut de gamme et un excellent rapport qualité/prix", souligne Julien Hasenclever, co-gérant de la boutique The Shop. "Chez Helixir, ce n'est pas qu'un point de vente, il y a aussi de la production culinaire et des cuissons, je lui ai donc proposé un tissu hygiénique, sécurisé, durable, robuste, adapté au lavage industriel, qui ne rétrécit pas et résistant aux déchirures. Le modèle qui a été retenu est la veste inspirée par la série Basix chez LNC, conçue à l'origine pour la pâtisserie. Elle a gagné en popularité dans d'autres secteurs de la cuisine. C'est une veste en Polyester/Coton (65% / 35%) "slim fit", détaille Julien Hasenclever,"noire avec des liserés roses sur les manches et sa fermeture, et dont la gamme s'étend de la taille XXS à 4XL. C'est idéal pour équiper tous les collaborateurs".

"Pour les femmes, la veste slim, avec sa fermeture dissimulée, ses fentes sur les deux côtés, confèrent des lignes élégantes et une grande liberté de mouvements.

Chez Helixir toute l'équipe porte la marque "Le Nouveau Chef"
Chez Helixir toute l'équipe porte la marque "Le Nouveau Chef"
"J'ai équipé mes 5 collaborateurs", précise Amine Zaryati. "Grâce à cette tenue, je peux valoriser la partie restauration chez Helixir avec un vêtement professionnel de cuisinier, puisqu' ici tout est fait maison", glisse le propriétaire.

"J'apprécie également notre collaboration", poursuit-il. "Julien Hasenclever est disponible, de très bon conseil et surtout très réactif. C'est important d'avoir un interlocuteur présent, en qui j'ai confiance et avec qui j'ai un bon feeling", conclut Amine Zaryati avant de se diriger vers le comptoir et s'engager dans le service.

Par Sandrine Kauffer
Crédit photos ©SandrineKauffer


The Shop by Julien’s
16, rue de l’artisanat
67210 OBERNAI
03.88.95.95.95
contact@theshopbyjuliens.fr

Helixir
Centre Commercial Rivetoile
3 place Dauphine 67000 Strasbourg
Tél: 03 88 66 18 82

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