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16/04/2012

Grain de Sel: un refuge gastronomique à Gerardmer (88)


Cette semaine, Nicolas Rieffel nous emmène à Gérardmer (88) pour nous faire découvrir un refuge pas comme les autres !

Virginie et Olivier Colonna accueillent l'équipe de Grain de Sel, dans un traditionnel refuge afin d'y découvrir une cuisine du terroir cuite au feu de bois et un ancien four à pain chauffé à 800° C qui donne un goût, un croustillant et un moelleux incomparable aux viandes de premiers choix.

Grain de Sel est LA nouvelle émission culinaire alsacienne, qui succède aux "Irrésistibles" d'Alsace 20, laissant carte blanche à Nicolas Rieffel dans le choix des sujets, leur interprétation et mise en scène



Grain de Sel: un refuge gastronomique à Gerardmer (88)
LE REFUGE
144 route de LA BRESSE
88400 - GERARDMER
Tél : 03 29 63 06 83
www.le-refuge-gerardmer.com/

Voir la vidéo sur Alsace 20 en cliquant sur l'image



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