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29/06/2014

Grain de Sel: le restaurant le Dix-Neuf


Pour son grain de sel Alsace 20, Nicolas Rieffel nous emmène dans les cuisines du restaurant le Dix-Neuf à Strasbourg, pour révéler les secrets culinaires de la Chef Audrey Staderwieser ! Ensemble, ils vont cuisinier un tartare de saumon, façon thai.



Grain de Sel: le restaurant le Dix-Neuf
Le Dix-Neuf
19 Rue d'Austerlitz,
67000 Strasbourg
03 88 52 91 15


tartare de saumon façon thai par Audrey Staderwieser restaurant Le Dix-Neuf à Strasbourg
tartare de saumon façon thai par Audrey Staderwieser restaurant Le Dix-Neuf à Strasbourg


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