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23/12/2014

Grain de Sel: Nicolas Rieffel à La Cour de Lise


Cette semaine, Nicolas Rieffel emmène son Grain de Sel dans les cuisines du restaurant La Cour de Lise à Willgotheim (67). Avec Isabelle et Jean-Paul Bossée, ils vont réaliser la recette de l'escalope de foie chaud/potimarrons/caramel de porto.



Grain de Sel: Nicolas Rieffel à La Cour de Lise
La Cour de Lise
26, rue principale
67370 Willgotheim
Tél. : 03 88 64 93 36.
www.lacourdelise.fr

RELIRE

La Cour de Lise ; La passion du bon goût

Recette : Civet de biche aux Schupfnudles

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