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06/07/2014

Fraiseraie des Erlen, la cueillette en jardins suspendus


Colmar (68), Frédéric Reydel a la particularité de cultiver les fraises en jardins suspendus sur 80 ares à la Fraiseraie des Erlen, ce qui lui permet de n'utiliser aucun traitement. Le second avantage : muni de votre panier, plus besoin de se baisser pour la libre cueillette des fraises, elles sont à portée des mains pour les saisir et à portée de votre créativité pour les utiliser dans vos desserts, confitures, sirops et autres sorbets d'été.



Fraiseraie des Erlen, la cueillette en jardins suspendus
Par cette méthode, la production des fraises est réalisée dans le respect de l'environnement et du fruit par l'absence de traitement

Pour Frédéric Reydel, la culture hors-sol qui utilise une variété de fraisiers "dit remontants" (tourbe et potassium) est la meilleure solution pour préserver les fruits des insectes et des cueilleurs qui peuvent les écraser.


Fraiseraie des Erlen, la cueillette en jardins suspendus
De très belles fraises bien mûres sont disponibles...

Renseignements : 06 80 37 30 21
www.fraiseraie-erlen.com

voir les recettes avec des fraises



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